地名由来：因乡政府原驻地为东落堡乡村而得名。

2021年10月，河北省爱卫会命名东落堡乡为2020年度河北省卫生乡镇。

一、基本情况

东落堡乡位于定兴县境北部，县城正西，乡政府所在地距县城1公里。北与涞水县接壤，西与高里乡、南与北河镇以北易水河为界，东与定兴镇隔南拒马河相望。全乡总面积39.2平方公里，辖16个行政村，人口27662人，耕地38856亩。

该乡与县城相邻，区位优势明显，交通便利。定易公路、京昆高速引线横贯东西，定涞公路与定易公路在此相接，车流、人流、物流活跃。电力设施完善，低压电改及农田电网改造升级全部完成。

二、特色产业

种植业：一是定兴县汇园蔬菜专业合作社在东册上村建设“千亩设施蔬菜基地”，现有高效日光温室60个，占地300亩，年产无公害蔬菜2000吨，年销售额超过420万元；二是以吴村、东相盖村为中心的冬贮秋菜种植区，常年种植面积2800亩，每亩纯收入3000元以上；三是定兴县达仁红薯专业合作社以红薯种植、冬贮为主，常年种植面积15000亩（含周边县、市乡村订单面积7000亩），且规模逐年扩大，有红薯贮藏窑2800多个，冬贮数量2000万斤以上，冬贮红薯每亩增收超过3000元；四是定兴县九丰农牧专业合作社依托保定恒兴食品有限公司，发展优质强筋小麦种植，亩均增收200元。

养殖业：一是定兴县绿园农牧有限公司，注册资金550万元，占地100亩，建精品鸡舍20栋，蛋鸡存栏45万只，日产鲜蛋2万斤；二是河北众友畜禽养殖有限公司在南引村落户，占地150亩，注册资金450万元，年出栏肉鸡50万只。

三、发展规划

倾力打造“三大园区”，建成“七大基地”，实现农业产业壮大升级。

1、特色高效农业种养区。进一步扩大设施蔬菜、窖藏红薯、绿园蛋鸡等特色产业规模，积极申请地理标识认证，逐步打造首都“菜篮子”供应园区。重点发展“四大基地”：一是千亩设施蔬菜基地。巩固建设成果，启动占地700亩的二期工程建设；二是万亩红薯储藏基地。打造红薯品牌特色，继续扩大窖藏规模，积极引进深加工项目，提升产品附加值。红薯种植面积确保年增1500亩，贮藏窖年增500个，年贮藏能力突破2万吨；三是蛋鸡养殖基地。积极推进绿园与北京物美集团实施“农超对接”，力争蛋鸡存栏量达到50万只，日产鲜蛋达到3万斤。四是优质小麦种植基地。进一步提升恒兴食品品牌档次，并以此为依托，发展订单农业，两年内全乡优质小麦实现全覆盖，富硒小麦等高新品种达到年增10%以上。

2、农副产品加工冷藏区。借助交通优势，大力推进三大专业市场（大任红薯批发市场、东册上蔬菜批发市场、南大位农产品批发市场）的对接整合，筹建冷藏库，完善加工冷藏功能，逐步打造成主供京津菜篮子的农副产品中转基地。

3、观光旅游休闲度假区。依托南拒马河，抓住“北环”建设的有利时机，打造沿堤观光旅游休闲度假区，建成京津高消费人群“减压休闲基地”。

4、提升区域文化品牌，打造文化产业链条，筑牢东落堡乡文化产业基地。