地名由来：因镇政府驻大辛庄村而得名。西汉初年，设置新处县，为县治。后逐渐废邑为村庄，古时辛与新通用，故名大辛庄。

2023年3月，农业农村部推介大辛庄镇为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（苗木花卉）。

2021年10月，农业农村部遴选推介大辛庄镇为2021年全国乡村特色产业十亿元镇。

2014年7月，农业部认定大辛庄镇为第四批全国一村一品示范村镇（苗木花卉）。

2011年12月，大辛庄镇上榜第三届全国文明村镇名单。

大辛庄镇位于定州市东北隅，定州、安国、望都三县（市）交界处，辖15个行政村，总面积45平方公里，总人口3.2万人，耕地4.8万亩，苗木花卉种植已有三十多年历史，近几年来，我镇将苗木花卉业作为一项新的经济增长点和农业结构调整的重要突破口，采取政策扶持，效益引导等多种措施，加大了以东王习为中心的苗木花卉基地建设力度，加快了基地建设步伐，到目前，全镇苗木花卉种植面积达3万亩，占全镇耕地面积的62%，每年能生产乔木、果树、园林三大类树种，200多个品种，500多个规格，从事产品营销人员达2000多人，产品远销25个省、市自治区，已成为名扬“三北”地区的苗木花卉基地，种植户仅此一项人均增收达5000多元，占家庭人均纯收入的90%以上。同时，并带动了运输、饮食、劳务、营销等相关产业的发展。