东釜山乡南釜山村位于东釜山乡东南部。明永乐年间建村，全村共有265户，976人，耕地面积1050亩，“两委”班子5人，支部被评为“先进党支部”。村班子团结务实，真心为群众干实事，深受全体村民和党员的拥护。该村经济主要以粮食种植业为主，主要产品为玉米。现已开始探索以荒山绿化为代表的绿色发展道路，人民的发展思路逐渐转变。

南釜山村与北釜山村、东釜山北街村、南陈庄村、东釜山东街村、北陈庄村、东釜山南街村、北合庄村、西釜山村、岭南庄村、小西庄村、白岭村、西峪村相邻。

南釜山村附近有刘伶醉烧锅遗址、釜山、刘伶公园、大午温泉城、张华墓、东黑山遗址等旅游景点，有驴肉火烧、刘伶醉、红星二锅头白酒、漕河驴肉、草编工艺等特产，有徐水狮舞、刘伶醉酒酿造技艺、冀中笙管乐·徐水高庄村音乐会、涞水古建砖瓦制作技、徐水漕河驴肉加工技艺、跃进吹歌等民俗文化。