地名由来：采育在辽开泰元年称为“采魏院”，至开泰二十一年改为“采魏里”，明洪武元年称为"藩育署"，清康熙二十三年名为“采育营”，现为“采育镇”。据史料记载，采育古镇，在明朝永乐年间就小有名气，清朝乾隆帝巡视畿辅时，更留下“京南富庶村，厥名采育里”的绝美赞誉。意思是说，京南的富裕村，名字叫采育。

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2014年7月，采育镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

采育镇据《天府广记》载：“采育乃古安次县采魏里也，明初为上林苑，改名蕃育署，而人呼采育，合新旧而名之也”。又名鹅鸭城。明洪武、永乐初年安置大批山西、山东移民于此屯垦，在凤河两岸形成“七十二连营”。旧属东安县（今廊坊市安次区）。清乾隆年间将凤河沿岸大部村庄划归大兴，设采育镇，驻巡检司，故有“畿辅首镇”之称。采育东南10公里有聚燕台，“有埠高丈，方三四十尺”。相传，岁秋社燕辞巢日，京畿城村燕将其成雏，数千百聚此台，呢喃竟二日，然后飞翔而去，明、清时为当地著名景观。清康熙年间有大兴县令张茂节《燕社鸣秋》诗记其事。《天府广记》著者孙承泽，祖籍山东益都，明初迁徙山东青州等府民隶上林苑，世隶上林苑籍，采育即其故里。孙承泽为明崇祯进士，官刑科都给事中，清初任吏部都给事中，官至吏部左侍郎，著有《春明梦余录》《天府广记》传世。史载，清康熙十八年七月二十八日（1679年9月2日）平谷——三河地震曾波及此地，屋舍人畜有损伤。1976年7月28日，唐山大地震波及采育，地震烈度为7度，损毁房屋11508间，损坏机井170眼，死15人，伤102人，死大牲畜10头，猪271头。镇西有石油矿井1眼，1986年9月30日，自喷投产，1987年7月23日，使用瓦斯发动机转轴，至1990年底，累计产油3.8万吨。1991年后保存起来至2010年未被利用开发。

1991年为镇建制，位于大兴县东部，距黄村镇东南26公里。镇域面积33.43平方公里。东部与通县毗邻；西与朱庄乡相连；南与凤河营乡、大皮营乡接壤；北与长子营乡交界。镇人民政府驻采育，辖26个行政村。人口17188人。1997年底，辖26个行政村,有5118户16644人。2000年合乡并镇，凤河营乡、大皮营乡并入采育镇。镇政府驻地设在采育村。

至2010年底，镇域面积71.6平方公里。东邻通州区；西和北与长子营镇毗邻；南与河北省廊坊市接壤。辖55个行政村。户籍人口32829人，是首都重要葡萄生产基地。

采育葡萄大世界观光采摘园

采育镇种植葡萄历史悠久，到今年面积已达2万余亩，年产量超过2100万公斤，人称“京南吐鲁番”，是京郊面积最大的葡萄生产基地。采育镇位于北纬40°，自然条件与世界著名的葡萄之乡—法国波尔多十分

历史沿革：

采育地区原属古安次县，称采魏里。

辽开泰元年（1012年），称采魏院，属析津府。

辽太平六年（1026年），属南京道析津府。

元至元十九年（1282年），属上林苑。

二十一年，置大都路总管府，更名采魏里，属东安州。

明洪武元年（1368年），大都路改为北平府。

明永乐五年（1407年），上林苑改为上林苑监。

明洪熙元年（1425年），以良牧、林衡二署并蕃育署。

清康熙二十三年（1684年），定名采育延续至今。

清乾隆三十二年（1767年），采育地区划归大兴县。

1928年，大兴县划归河北省，采育属大兴县第二区。

1930年，采育地区建采育镇。

1948年12月，采育解放，属大兴县第九区，辖1镇、73村。

1953年，采育地区为大兴县第五区，下设11乡。

1956年，大兴县撤区并乡，采育乡辖27村，凤河营乡辖25村。

1958年9月，采育地区成立采育人民公社，辖采育、青云店、长子营、凤河营、朱庄、大皮营等地区共2镇、112村。

1961年4月，采育公社分为采育、青云店、长子营、凤河营4公社。

1974年7月，采育公社析出朱庄、大皮营2公社。

1983年7月，采育公社改乡。

1990年2月，采育乡改镇。

2000年3月，大皮营、凤河营2乡并入，采育镇辖55个村民委员会。