蔡桥村地处襄垣县虒亭镇东南部，距虒亭镇约3公里，耕地总面积826亩，共有107户，319口人，人均耕地2.56亩；包括蔡家岭、桥坡、寺背后三个自然村；交通便利，紧临208国道和太焦铁路线；旅游资源丰富，不仅境有千年古刹宝峰寺，而且紧临宝峰湖旅游开发区，环境优美、民风淳朴。村主导产业以玉米为主，杂粮为辅。村党支部现有党员18名，其中女党员2名。

蔡桥村与温家庄村、赵村村、大池村、送返村、虎口村、土落村、建华村、东坡底村、小河村、赤壁村、温泉村、祝家岭村、丰岩村、返头村相邻。

蔡桥村附近有仙堂山、襄垣东湖公园、东岸底文公土地庙、襄垣八仙湖、古韩镇古建筑群、西回辕文笔塔等旅游景点，有襄垣手工挂面、上党腊驴肉、长治黑圪条、襄子老粗布、酥丝饼、上党糊肘子等特产，有建筑彩绘（炕围画）、襄垣手工挂面制作技艺、襄子老粗布织造技艺、襄武秧歌、上党连氏宗族信俗、苇编技艺等民俗文化。