地名由来：因乡政府驻育太和村而得名。

育太和乡位于县城北偏东35公里处。总面积93.82平方公里，其中耕地15705亩，草地1084亩，水域3667亩，林地80250亩，森林覆盖率达到60%。全乡辖八英庄村、育太和村、横立营村、双峰山村4个行政村，64个居民组，2240户，8745口人。全乡建成占地100亩以上垂钓园3个，共有农民专业合作社28个，家庭农场5个，有工业企业1个—八英庄村张怀玉空心砖厂。