地名由来：原名双合场，俗名柏树桠，乡人民政府驻柏树垭，故名。

"一、柏树乡基本情况概述

柏树乡位于中江县中东部，距中江县城42km，与三台县的上新乡、幸福乡、凯河镇、鲁班镇接壤，与本县的永安镇、继光镇、通山乡相邻。全乡幅员面积57平方公里，辖两个场镇，19个行政村，212个生产合作社，10998户，30357人，人口分布比较均衡。本乡属温热带大陆性气候，四季分明，无霜期长，年降水量多在800~1000mm左右。

二、柏树乡经济建设现状

1、交通、通信便利。现有公路97.9km(其中：乡道路10km，村道路87.9km)；油路10km，碎石路面87.9km。左通公路、柏上公路、左会到幸福公路，与外县、外乡的村取得了联系，形成了一张有形的公路网。交通更加便利，为柏树经济的发展起到了更大的作用。目前柏树已建立通讯站一个，为外界联系提供了更为有力的保障。

2、柏树乡作为水果基地、蚕桑基地、蔬菜基地、小家禽基地、肉牛基地，为农民增收提供保证。

①巩固和加强蚕桑基地的发展，确保大行桑达到10000亩，同时宣传推广科学养蚕新技术，提高单产和质量，确保农民增收。

②狠抓反季节蔬菜和无公害优质蔬菜的发展，以现有的群龙村、普陀村为重点，力争在2010年发展大棚蔬菜2000亩以上。

③抓好本地中江柚的管理和优质水果的发展，新增优质水果50000株，逐步建成山上有树、山中有果、山下有田的新型农业园区。中江柚作为本地特色经济，该品质味美甘甜，吃起来舒心爽口的水果之王。目前发展中江柚300亩，已有260亩挂果，年产柚子435000公斤，人均增收80元。

④小家禽基地，2003年预计年产137余万只。

⑤肉牛基地，2003年预计出栏肉牛2000余头。

3、狠抓劳务输出，同时抓好“回引项目”，制定出了一系列招商引资政策及优惠条件。着重强化了对外来投资者的服务与保护措施。号召全乡上下一条心，进一步明确招商引资的意义，形成了正确的招商观念，树立了亲商、安商、富商等六种招商引资新观念，重新确立了政府与企业的关系。特别强调，政府要把外来投资者当成亲人、当成朋友，对他们高看一眼，厚爱一层，从优待商，急其所急。要对企业进行全方位、全过程的优质服务，当好企业的“星级服务员”而决不充当“婆婆”。

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历史沿革：

1950年，设柏树乡，属通山区。

1958年10月，乡改公社。

1984年，公社改乡。

1996年4月，左会乡并入。