地名由来：因村内池塘烂泥多而深，俗称湴湄。

湴湄村是革命老区，也是伟大音乐家冼星海故乡，该村位于榄核镇西北面，接近北斗涌，属沙田区．距离镇中心约五公里，有16个生产队,920户,2493人,种养面积3344亩,其中水稻51亩,常年蔬菜215亩,香蕉218亩,花卉144亩,果蔗1100亩,鱼塘1457亩,其他用地180亩。村文明户610户,村文明标兵户10户，2009年被番禺区评为计划生育合格村，2009年全村参加保险医疗人数达99%，火化率100%。

湴湄村与张松村、合沙村、八沙村、大生村、新涌村、人民村、绿村村、榄核村、牛角村、甘岗村、万安村、大坳村、平稳村、顺河村相邻。

历史沿革：

1900年前后开村。

1926年1月，中共番禺第一个农村党支部在该村成立。

1943年为广游二支队驻地。

1960年设湴湄大队，1984年改称湴湄乡，1987年改设湴湄村民委员会。

湴湄村附近有南沙湿地公园、百万葵园主题公园、南沙天后宫、十八罗汉山森林公园、南沙十九涌渔人码头、黄山鲁森林公园等旅游景点，有新垦莲藕、庙南粉葛、小虎麻虾、番石榴叶茶、石门蚝、横沥甜玉米等特产，有黄阁麒麟舞、南沙水乡婚俗、南沙妈祖信俗、南沙赛龙艇、广州象牙雕刻等民俗文化。