地名由来：原名冠溪，南宋时此地有冠山，山青水秀，古木参天，上有庙宇游天府，四方游客络绎不绝，冠山远近闻名，自然村落称冠溪，后谐音名为官溪。
2023年5月，广东省爱卫会授予官溪村2022年广东省卫生村称号。
2022年10月，2022年淘宝村名单发布，官溪村上榜。
官溪村委会位于花都区新华街西面，下设4个经济合作社，有13个村民小组，全村总人口4300人。村设有小学、文化室、卫生所、老人活动室各1间。离新华街中心约6.5公里，花都大道和107国道在村旁经过，交通方便。
官溪村与大布村、九潭村、乐同村、岐山村、朱村村、马溪村、红棉社区、雅宝社区、荔红社区、花港社区、锦城社区、学府社区相邻。
历史沿革：
1949年前为毕村乡。
1958年前为官溪合作社。
1958年为大队。
1967年为东风大队。
1974年为官溪大队。
1983年为官溪乡。
1987年3月，隶属新华镇人民政府。
2013年12月，依据粤民区[2013]18号文件，官溪村归由秀全街道管辖，并沿用至今。
官溪村附近有圆玄道观、广州融创文旅城、石头记矿物园、花都芙蓉旅游度假区、九龙湖旅游度假区、王子山森林公园等旅游景点，有炭步槟榔香芋、“盘龙”农家菜、走地鸡、松子鱼、瑞岭盆景、百味田螺等特产，有盘古王传说、狮岭黄豆酱传统制作技艺、民间信俗（盘古王诞）、花都元宵灯会、花县太平天国人物传说、洪拳等民俗文化。