地名由来：柳甲，民国时期以“五柳”和“二甲”各一字得名。

2023年3月，农业农村部推介柳甲村为2022年全国乡村特色产业产值超亿元村（沙糖桔）。

2021年10月，农业农村部遴选推介柳甲村为2021年全国乡村特色产业亿元村。

2020年11月，农业农村部推介柳甲村为2020年全国乡村特色产业亿元村。

2018年7月，农业农村部认定柳甲村为第八批全国一村一品示范村镇（福禄旺沙糖桔）。

柳甲村是广西桂林市全州县绍水镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450324107205，居民身份证号码前6位为450324。邮政编码为541000，长途电话区号为0773，车牌号码为桂C。柳甲村与绍兰村、霖源村、沿河村、秀石村、洛口村、高田村、福必村、下柳村、塘口村、二美村、三友村、桂北农场社区、松川村、市场社区相邻。

历史沿革：

民国设柳甲村。

1952年改柳甲乡，属全州县第六区。

1955年属咸水区。

1958年改柳甲大队，并析出车田大队，属咸水公社。

1962年改柳甲公社，属绍水区。

1968年复改柳甲大队，属绍水公社。

1984年改柳甲村，设柳甲村民委员会，属绍水镇。

1987年改柳甲村公所。

1996年3月复设柳甲村民委员会，沿用至今。

柳甲村附近有红军长征湘江战役纪念馆、湘山·湘源历史文化旅游区（湘山寺）、桂林湘山酿酒生态园、全州天湖、全州三江口、炎井温泉旅游风景区等旅游景点，有石塘生姜、全州蜜梨、全州文桥鸭、湘山酒、桂林腐竹、东山猪等特产，有全州东山瑶族服饰、全州瑶族婚礼舞、全州十八怪、宝石工艺画、关公文化节等民俗文化。