地名由来：因地处马鞍山附近命名为安山甲，后改称安山乡。山是由马鞍山演化而来。

安山乡位于延寿县驻地东20公里处。东南、东北与中和、加信两镇接壤，北至蚂蜒河与六团镇隔河相望，西、南与寿山乡为邻。东西长20公里，南北宽12.5公里，面积250平方公里，乡政府驻地安山村。

【行政划分】

安山乡辖区12个村38个自然屯，安山、集贤、光明、适中、双合、四合、兴山、腰排、富星、华炉、金平、兴福，全乡总户数7768户，人口19781人，多为汉族，还有满、蒙、鲜等少数民族。

【气候】

安山乡地势东南部为半山区丘陵，北、西两面为平原，境内有华炉东小河，适中东小河，安山东小河三条河流，为蚂蜒河二级支流。本乡属温带大陆性季风气候，冬寒、春旱、夏多雨、秋霜早，四季变化明显，最高气温35摄氏度，最低气温零下四十摄氏度，年降水量平均570毫米，主要集中在七、八月份，无霜期120天左右。

【自然资源】

全乡现在耕地19.58万亩，其中水稻播种面积13.13万亩，农业主要作物为水稻、玉米、大豆、小杂粮等。

【企业情况】

安山乡现有粮食国储库1座、食品加工企业1户、粮油加工4家，建材销售6户、农机修配加工8家、粮米加工13家等小型企业，商业服务业较发达，主要商服业户集中分布于安山、华炉两村。

【服务设施】

乡内有卫生院1家，中学1所，小学1所。并设有邮政、电信、供电所、农村信用社，有线电视等办事机构。延寿县林业局五七林场施业区位于安山乡行政区内，场部设在安山村。

【道路硬化】

交通有延寿县城至中和镇的延中公路（为三级水泥硬化路面）南部有延寿至中和的南环路通过双峰、双阳屯。全乡12条通村路全部水泥硬化，全乡交通较为发达，安山乡又在县城20公里公交圈内，因此在本县内具有较好的区位优势，对发展物流企业有较大优势。

安山乡联系电话：053077103

历史沿革：

1934年设安山甲。

1938年改称安山村。

1946年改称第六区。

1956年改称安山乡。

1958年为安山人民公社。

1984年改称安山乡，名称沿用至今。