地名由来：据《曹氏族谱》载：明万历年间（1573-1619），曹氏祖率20余人从单县城南曹碾迁此居住，后来人传兴旺，于明天启二年（1622），改称曹庄而得名。

曹庄乡地处单县城西南15公里，姬高公路自北而南穿境而过，全乡12个行政村，3.3万人，面积45.5平方公里，是花生生产区。

该乡以农业经济为发展支柱，立足本地实际，形成了种养加一体化协调发展的局面。大力培植以根茎类作物为主的增收新亮点，先后培植了高产优质地膜花生、无籽西瓜、胡萝卜、芦笋、山药、土豆等新产业。芦笋面积1000亩，地膜花生5000亩。大力发展养殖业，曹庄乡是青山羊的养殖区，以户散养为主，目前已达到户增多3只羊。

该乡加工业发展较快。涌现一批木材加工、蔬菜加工、木炭生产、玉米淀粉生产、玉米酒等新兴企业，其中在曹庄经济工业园区的单县湖西淀粉厂以本地玉米资源优势，投入固定资产400余万元，搞玉米淀粉加工项目，取得较好经济效益和社会效益，产品进入南京、上海、武汉等大中城市。盛隆木业有限公司生产的腰鼓远销韩国。

曹庄乡经济工业园区位于乡驻地2公里处，东沟河北岸有一条柏油路与姬高公路相通。工业园区现已规划面积1000余亩，交通、水电、通讯等条件一应俱全。乡党委、政府制定种种优惠政策，目前规划区内已建有单县湖西淀粉厂、单县双扶化一应俱全。乡党委、政府制定种种优惠政策，目前规划区内已建有单县湖西淀粉厂、单县双扶化工厂、单县盛隆木业有限公司、单县曹庄乡木炭厂、水泥板厂，诚请各界前来曹庄乡投资办企业！

乡-赵福泉、乡长蔡述金与一切有志这士精诚合作，共谋发展！

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历史沿革：

1958年4月设曹庄乡，至同年9月成立人民公社，由曹庄、浮岗两个乡合建为跃进人民公社，次年7月改为曹庄人民公社。

1984年2月，按单县人民政府单政发[1984]4号文件要求，从该社划出27个生产大队组建成浮岗乡，曹庄人民公社更称为曹庄乡。