蔡寨村是山东省菏泽市东明县沙窝镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为371728109225，居民身份证号码前6位为371728。邮政编码为274000，长途电话区号为0530，车牌号码为鲁R。蔡寨村与东堡城村、杨寨村、西堡城村、王寨村、北霍寨村、马集村、八里寺村、张寨村、姜屯村、朱屯村、李屯村、尚庄村、唐庄村、马军营村相邻。

蔡寨村附近有菏泽黄河水利风景区、东明黄河国家湿地公园、东明黄河森林公园、庄子文化湿地园、东明县毛泽东纪念馆、东明文庙大成殿等旅游景点，有东明西瓜、东明香肚、东明集烧鸡、王家五香牛肉、酥香火烧、加饭酒等特产，有东明佛汉拳、庄子传说、撅老四舞、半堤胡萝卜、鄄城砖塑等民俗文化。