地名由来：明永乐二年(1404年)，王、刘、李、赵、孙五姓从山西洪洞县迁此立村，因东邻东窑头，故随名西窑头。

2022年9月，河北省爱卫办命名西咬头村为2021年度河北省卫生村。

西窑头村位于权村镇政府东2公里，京沪高速公路连接线贯穿全村，地理位置优越。该村现有人口623人，总户数158户。全村共有党员22人，“两委”班子4人，该村主导产业农业以传统的玉米、小麦等农作物种植为主，工业以化工保温建材行业为主。

西咬头村与东咬头村、东汪村、前李各庄村、小庄村、后李各庄村、留各庄桥村、白马堂村、蓦门村、王凡场村、前烟村、后烟村、石家务村、苦水务村、于家务村相邻。

西咬头村附近有中国红木城旅游景区、燕赵长城、齐圪挞汉墓、龙冢、郭底村墓群、完城村汉参户故城遗址等旅游景点，有大城金丝小枣、果子干儿、薛家宫廷窝头、薛家窝头、绿芦笋、芸豆卷豌豆黄等特产，有冀中笙管乐·杨家口音乐会、冀中笙管乐·东臧庄音乐会、大城西子牙高跷、大城杨家将传说、大城西河大鼓、大城太平颤（甩会）等民俗文化。