地名由来：新安傣族乡以境内“新开田”“马鞍桥”两地名各取一字得名，后“鞍”字简写为“安”。

2019年12月，新安傣族乡入选2019年四川省卫生乡镇（街道）名单。

会理县辖乡。1950年属普隆乡，1954年置新安乡，1958年改公社，1983年复置乡。位于县境南部，与云南省隔金沙江相望。距县城109公里，面积86.1平方公里，人口0.4万。黎溪、新安公路过境。辖新开田、河地、回龙村、马鞍桥、龙茂山5个村委会。乡镇企业有水电、采矿等厂、矿。农业主产水稻、玉米、小麦、甘蔗。养殖业以猪、牛、黑山羊为主。

历史沿革：

民国，属绿普乡。

1953年，析置新安乡。

1958年，乡改公社。

1983年12月，公社改乡。

1996年1月，改新安傣族乡。