地名由来：春秋为卫国莘邑，秦置阳平县，606年称莘县。

2022年8月，莘县入选2022年农业现代化示范区创建名单。

2022年2月，农业农村部办公厅认定莘县为国家级制种大县（小麦）。

2021年12月，莘县被认定为第二批山东省乡村振兴示范县（市、区）。

2021年12月，莘县被确定为第三批山东省社会信用体系建设典型城市。

2021年9月，莘县被列为整县（市、区）屋顶分布式光伏开发试点。

2021年6月，莘县上榜2021年农产品电商百强县名单，代表农产品为水果(香瓜)、食用菌。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，莘县人口数量为93.04万人，位列聊城市各县市区人口数量排行榜第2位，位列山东省各县市区人口数量排行榜第25位，位列全国各县市区人口数量排行榜第304位。

莘县位于山东省西部、聊城市西南部，总面积1420平方公里，辖4个街道、20个镇，总人口114万人,是聊城市面积最大、人口最多的县。

莘县历史悠久、名人辈出。商朝贤相伊尹曾躬耕莘野，北宋名相王旦祖籍莘县，领导干部的楷模孔繁森任莘县县委副书记达五年之久，当代保尔张海迪在莘县度过了青少年时期。莘县是革命老区，是山东省委的恢复地，抗日战争时期是冀鲁豫抗日根据地的中心地区，宋任穷、杨得志、杨勇等老一辈无产阶级革命家曾在此战斗生活多年。

莘县区位独特、交通便利。德上高速、青兰高速、莘南高速、范辉高速在境内形成一纵三横的“丰”字型高速公路网络，济郑高铁经过莘县并确定设站，国道240保台线、341胶海线和省道248、249、260穿境，交通后发优势突出。

莘县是农业大县、蔬菜大县。莘县瓜菜菌播种面积达到100万亩，是国家级农业科技园区、省级现代农业示范区、国家级出口农产品质量安全示范区、中国香瓜之乡、中国双孢菇之乡、中国小肉食鸡之乡、中国蔬菜第一县、中国最美绿色生态旅游名县。

历史沿革：

莘县历史悠久，早在新石器时期，境内已有氏族部落存在。

春秋时为卫国莘邑，战国时地处齐之西界。

秦置阳平县，属东郡。

三国属魏之冀阳平郡。

晋属司州阳平郡。

后北齐改阳平县为乐平县。

北周置武阳郡，又析其地置莘亭县。

隋开皇六年（586）复名阳平县，属武阳郡。

隋开皇十六年（596）设莘县。

唐武德四年（621），置莘州，莘县属之。

另设莘亭县，属博州。

次年，废莘亭县，其地仍归莘县。

唐贞观四年（630）废莘州，复置莘县，属魏州。

宋时莘县属河北东路大名府。

元属中书省东昌路。

明、清两代属山东布政司东昌府。

民国时期，1912年，属山东省东临道。

1928年，废道称山东省莘县。

1936年，属山东省第六督察专员公暑。

1939年，建立抗日民主政府，属鲁西行政委员会。

1941年，属鲁西行政区鲁西北专区（同年11月称第三专区）。

1943年，改属冀南七专署。

1944年，莘县全境解放，成立莘县民主政府。

1948年，属冀南一专署。

1949年，冀南第一专区撤销，莘县改属平原省聊城专区。

1949年，属平原省聊城专区。

1952年，平原省撤销，属山东省聊城专区。

1955年，属山东省聊城地区。

1956年3月，观朝县撤销，朝城、妹冢2个区划归莘县，其余划归范县。

1958年，莘县建置撤销，燕店、王奉2个公社划归冠县，其他划归范县。

1961年，莘县建置恢复，原划为冠县、范县辖区全部归回莘县。

1964年，范县北部的古云、观城、樱桃园、古城、王庄集5个区划归莘县。

此后至今，莘县版图未有变动。

1997年，聊城撤地设市，莘县属聊城市至今。

莘县之名沿用至今。