2019年12月，国家林业和草原局公布第二批国家森林乡村名单，柏东村榜上有名。

2016年7月，农业部认定柏东村为第六批全国一村一品示范村镇（吉县苹果）。

柏东村是山西省临汾市吉县壶口镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141028102231，居民身份证号码前6位为141028。邮政编码为041000，长途电话区号为0357，车牌号码为晋L。柏东村与雷家庄村、社堤村、太和村、沟南村、真村村、山头村、东城村、留村村、存心村、陈家岭村、南原村、中市村相邻。

柏东村附近有人祖山、吉县黄河壶口瀑布、克难城旅游景区、蔡家川森林公园、吉县锦屏山、柿子滩遗址等旅游景点，有吉县苹果、黄米蒸饭、明珠木耳、兰家河核桃、明珠红果等特产，有晋南木版年画、吉县唢呐、千层底手工拉花布鞋制作技艺、人祖山祭祖鼓乐、翼城花鼓等民俗文化。