地名由来：梅家埠街道因街道办事处驻梅家埠村而得名。

2022年12月，梅家埠街道被评选为2022年度临沂市十强工业乡镇。

2021年12月，山东省农业农村厅认定梅家埠街道为2021年山东省级农业产业强镇。

2020年7月，全国爱卫会命名梅家埠街道为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2017年12月，梅家埠街道入选2017年山东省卫生乡镇名单。

梅家埠街道是山东省临沂市经济技术开发区的南大门，辖32个行政村，4.2万人，总面积59.56平方公里，耕地面积4.6万亩。地处临沭、郯城、罗庄、河东、经济技术开发区五县区交界处，交通便利，地理位置优越。街道实现税收收入25625.91万元，同比增长93.08%。自2010年以来，梅家埠街道明确为"一二三万"的发展目标，即建设一万亩的再生资源产业园、两万亩的苗木花卉基地、三万人口的月亮湾社区。一万亩的再生资源产业园已初具雏形，已有22家企业落户园区，累计投资107600万元，上缴国地税19023.36万元，占全街道纳税总额的75%左右，成为街道纳税的主要渠道。两万亩的苗木花卉基地一期已成功流转土地一万亩，经营商户达到40余家，累计投资1000余万元，种植品种有红叶石楠、金森女贞，桂花、雪松、金银花等。目前，基地内水源充足、苗木花卉品种齐全、长势良好，在街道党工委、办事处的正确领导下，预计3年内把梅埠苗木基地打造成长江以北，京津唐以南规模最大、效益较好的苗木花卉科技示范区。同时，苗木基地内吸纳大量的技术人员、维护管理人员，为街道转移农村剩余劳动力4000余名，真正做到了街道经济发展、社会进步、农村劳动力就业全面协调可持续发展。三万人口的月亮湾社区已有2.1万名群众回迁入住，社区行政服务中心、卫生服务中心、社区治安联防体系、酒店、超市、小学、幼儿园、农贸市场等月亮湾社区十大配套工程都已投入使用，月亮湾社区全部建成后将成为全省规模最大、配套较完善的农村还建社区。为进一步改善民生，带动当地经济又好又快发展，街道党工委、办事处决定下大力气招商引资，千方百计营造良好的亲商、安商、富商的社会环境，做到传达上级招商引资会议精神不走样，落实招商引资政策措施不打折扣，坚决把搞好企业入园服务作为政府当务之急的大事来抓实抓好。开发区总投资200亿元40个集中奠基项目中，有17个属开发区引进的重点项目。其中，包括投资3亿元的浙江久力电动车、广亚铝业、联创机械、上海光大电缆等11个项目落户梅埠，投资范围涉及工程机械、新材料、新能源、新技术等多个领域。为抓住发展大项目好项目的这一有利时机，街道党工委办事处研究决定在陈湖、丁湖、杨湖等地设立拆迁扫尾及地上附属物集中清理指挥部，抓好后勤保障，开展拆迁扫尾和地上附属物集中清理大会战。坚决做到"四个到位、四个保证"。即人员到位，车辆到位，指挥调度到位，落实政策到位；保证每个项目都有人管，保证附属物清理每天都有进度，保证与开发区、企业负责人及时进行对接，保证企业按时开工建设。这些指挥部的设立、大会战的开展有效地调动了机关工作人员和村干部的积极性，使机关干部和村干部之间产生了化学反应，形成了强大的工作合力，有力地保证了入园项目的顺利奠基。上海光大电缆、联创机械、奥特电梯、青岛全能机械、台湾砷化镓太阳能、深圳兴万里新型材料等11家企业地上附属物清理已顺利完成，为开发区40个项目集中奠基的顺利进行提供了强有力的保障。

历史沿革：

民国元年（1912年）后，境域属临沂县。

民国三十年（1941年），属临沭县沂滨区。

民国三十四年（1945年）9月11日，划归临沂县，仍称沂滨区。

1977年4月4日，梅家埠成立公社。

1984年4月14日，改为梅家埠乡。

1994年，撤乡建梅家埠镇。

2004年，改为梅家埠街道。

2011年8月，原临沭县南古镇和曹庄镇部分划归梅家埠街道管辖。