地名由来：以乡人民政府驻雾溪村，同时境内有雾溪，辖区少数民族以畲族为主，而取雾溪为乡名。

2021年12月，浙江省民政厅认定雾溪畲族乡为浙江省革命老区乡镇（街道）。

2020年11月，雾溪畲族乡被授予第六届全国文明村镇称号。

2012年12月，环境保护部授予雾溪畲族乡2010—2011年度国家级生态乡镇称号。

云和县辖乡。1949年改称雾溪乡，1959年置雾溪管理区，1981年建公社，1981年改为雾溪畲族乡。位于县城西南，距县城6.5公里。面积33.3平方公里，人口0.2万。梅(垄口)雾(溪)公路与丽浦线相接。辖雾溪、坪洋岗、水竹洋、西坑、砻头、岙头6个村委会。农业主产水稻，兼种番薯、大豆。林业产松、杉、杂木，盛产毛竹，系县中药材基地。为县林业重点乡。

历史沿革：

明、清时属云和县浮云乡一都。

1928年称协和区笃厚联合村。

1930年属笃礼区。

1934年属笃礼乡。

1939年10月属三溪乡。

1949年改称雾溪乡。

1958年5月云和县并入丽水县，属云和区，10月并入沙溪乡称沙溪大队。

1959年1月分置雾溪管理区。

1961年9月与沙溪管理区合并，为沙溪人民公社。

1962年4月恢复云和县，属沙溪人民公社。

1981年3月析沙溪人民公社，置雾溪人民公社。

1984年3月设立雾溪畲族乡。

名称至今沿用。