地名由来：老鹰山街道位于贵州省六盘水市水城区中部（原属水城区万全乡），其木桥村的境内，群峰连绵，其中有三峰连成一体，中间稍高的山头形似鹰头向天，稍矮的两座山则象鹰展翅欲飞，老鹰山以此得名。

2020年7月，全国爱卫会命名老鹰山街道为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

老鹰山镇位于六盘水市中心区东部，距市中心区23公里，素有钟山区“东大门”之称。全镇总面积63.78平方公里，辖7个行政村，7个居委会，56个村民组。总人口44321人，总户数13128户，其中城镇居民人口25512人，8160户，农业人口18809人，4968户。地貌以中、高为主，海拔1750—2200米，境内气候湿润，年均降雨量1239.9毫米，年平均气温12.30C，无霜期235天，冬无严寒、夏天无酷暑，气候宜人。全镇地处工矿区，境内有水城钢铁（集团）金河公司、观音山矿业分公司、观音山水泥公司、白云石矿、六盘水市鑫源公司、六盘水市佳联铅锌开发有限责任公司、小河水泥厂、滥坝油库等十多家大中型企事业单位。旗盛、昌兴、大器、泰隆等招商引资大型企业落户辖区。境内交通条件便利，四通八达，贵昆铁路、株六复线横贯东西，水纳公路、贵烟公路交叉穿越境内，村村公路相通。

老鹰山镇属亚热带湿润性季风气候，雨水和光照充足。适宜种植水稻、玉米、马铃薯、花生、蔬菜、莲藕、豆类、花椒、核桃、板栗和花卉等作物。群众利用矿区接合部和山坡地发展规模大鹏蔬菜、肉鸭、生猪、肉牛、南江黄羊和爬山鸡；利用镇内丰富的水资源养殖鲫鱼、鲤鱼、草鱼等各类淡水鱼，参与市场竞争，获得显著的经济效益。

老鹰山镇境内天然林植被保护完好，有天然林退耕林6.02万亩，森林覆盖率达44%。全镇矿资产资源丰富，已发现矿产30种以上，尤以煤、铅锌矿、硫铁矿、白云石、硅、石灰岩等最显优势。煤累计探明储量19620.9万吨，其中气煤10879.1万吨，肥煤8741.8万吨。

全镇95%以上组通路，70%以上组通自来水，电、电话、广播电视实现组组通。现我镇已纳入六盘水市第三轮城市规划修编，六盘水市工业园区、煤化工基地建设规划，发展前景可观。

2013年5月21日，《贵州省政府关于同意将钟山区老鹰山镇行政区域划归水城县管辖的批复》（黔府函[2013]105号）：同意将钟山区老鹰山镇整建制划归水城县管辖，原老鹰山镇行政区域和政府驻地不变，钟山区、水城县行政区域界线做相应变更。

历史沿革：

老鹰山街道在明朝属贵州宣慰司底水辖地。

清朝为贵州大定府水城厅常平里管辖。

民国时期，主要为水城区东关、万全二乡辖地，1953年建镇时多为水城区（特区）的滥坝区（镇）所辖。

1966年10月，国家在原水城县万全乡（公社）筹建煤矿，以境内“老鹰山”为矿名，建成大型煤矿，并配套建成老鹰山选煤厂，形成了小而全的矿区。

1982年原水城特区划出万全公社和白腻公社的大树、大桥、尖山、陆家坝、中坡、幸福等村成立老鹰山镇，该镇于1984年被撤销。

1987年3月，钟山区、水城县分设。

1988年9月，成立钟山区老鹰山镇。

2001年9月，原老鹰山、观音山两镇合并，重新成立老鹰山镇。

该镇总面积63.38平方公里，辖陆家坝、石板河、木桥、中坡、石河、观音山、人和洞等七个行政村，11个居民委员会，40个村民小组。

2013年5月21日，贵州省政府同意将钟山区老鹰山镇整建制划归水城县管辖，原老鹰山镇行政区域和政府驻地不变，钟山区、水城县行政区域界线做相应变更。

2015年6月4日，省政府（黔府函[2015]129号）批复同意水城县撤销老鹰山镇，设置老鹰山街道。

2019年7月，贵州省人民政府同意调整老鹰山街道的行政区划，析出新业社区参与组建新桥街道。