地名由来：曹子里大概在辽金时期就有人口活动，这里曾出土过金代陶器，到明永乐时，一曹姓移民落户于此，此人士儒出身，在当地设馆教书，村民都喊他曹老夫子，称村子为曹子村。到清代演化为曹子里，还分成了前曹子里、后曹子里。

2022年10月，2022年淘宝镇名单发布，曹子里镇上榜。

2020年7月，全国爱卫会命名曹子里镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

毗邻城区，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在运河东畔，她就是久负盛名的绢花之乡----曹子里。33个自然村的两万一千多男女老幼在五十四平方公里的土地上过着沸腾的生活，时代赋予这个古老的乡镇以崭新的风韵。

远在辽宋时代，山东、山西两省的移民汇集到这里，在这方热土上生息、繁衍。乾隆皇帝也曾两次因视察水利而从曹子里经过，他当年在汊百户村南随手丢弃的枣核，破土而出，如今历经360多年风雨洗礼的两棵枣树仍然郁郁葱葱，果实累累，记载着岁月的沧桑巨变；曹子里独具匠心的手工绢花，曾作为清朝的御用贡品，上京进献。古往今来，曹子里人杰地灵，文化底蕴深厚。

历史悠久、闻名遐迩的绢花工艺已成为该乡的主导产业。特别是近几年，该乡充分发挥绢花产业综合成本低、技术劳动力密集、营销网络畅通的优势，政府在用地、水电、资金、信息等方面加大扶植服务力度，目前已发展绢花专业户408户，出现绢花专业村６个，从业人员4600人，开发出近百个系列，1000多个花色品种，产品行销全国各地并出口到俄罗斯、韩国、日本、新加坡等地，年出口额达3600多万元。如今绢花产业已成为这个乡实现非农转化的现实渠道。

以此为依托，2002年，乡党委、政府着力打造优越的发展环境，创建了面积为1.27平方公里的花城产业功能区，拓展招商渠道，优化软硬环境，扩大投资领域，受到越来越多中外客商的青睐，现已形成了机械制造、精细化工、医药、电子、毛纺织等五大支柱行业。当您走进花城产业功能区，映入您眼帘的是宽阔笔直的柏油马路四通八达；充裕、便捷的电力、通讯网纵横交错；绿荫掩映、草坪与鲜花相间的一座座花园式现代企业拔地而起，到目前，已有111家企业入驻产业区，招商引资总额达4.83亿元，几年间，安置就业人员5400多人。产业区已成为全乡对外开放的重要窗口。围绕着农业增效和农民增收的目标，近年来，该乡确立了畜牧业主体地位，狠抓奶牛这项极具发展潜力的主导产业，采取小区聚集，科学养殖的发展模式，大力发展奶牛业，到目前，已建成奶牛养殖小区5个，奶牛存栏3908头，日产鲜奶41吨，带动３万多亩秸秆转化，实现了良性循环，促进了农民增收。

曹子里镇有“绢花之乡”的美称，这项技艺在曹子里有300多年历史，在这个镇，很多人祖祖辈辈都以绢花为生。如今，全镇绢花生产以拾棉庄村为中心，覆盖6个专业村，500个专业户，开发出丝花、拉花、塑料花、绒花等100多个系列、1000多个品种的产品，行销国内外。1999年，新中国成立50周年大庆时，天安门前高举的组字翻花就来自曹子里镇。