地名由来：以驻地辛寨村命名。

2022年12月，山东省农业农村厅确定辛寨街道为2022年山东省级农业产业强镇。

2018年12月，山东省文明委推选辛寨街道为2018年度山东省省级文明村镇。

2014年7月，辛寨街道被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2012年8月，山东省人民政府办公厅确定辛寨街道为山东省百镇建设示范行动示范镇。

辛寨镇面积163.3平方公里，耕地71192亩，辖86个行政村，1.97万户，人口7.56万。2002年，实现农村经济总收入7.86亿元，财政收入1399.6万元，农民人均纯收入2976元。

全镇工业共实现销售收入7.16亿元，完成固定资产投入7436万元，利税6780万元，出口创汇1138万美元，新上技改项目46个，总投资4400万元。全镇民营企业发展到329家，其中，年销售收入500万元以上的规模企业13家，个体工商业户已发展到2045家。大力实施“1163”工程，即培强红叶地毯、星冠童车、跃马胶带等10个销售收入过千万元、利税过百万元的企业；培强辛寨村等10个工业产值过5000万元、上缴税金过100万元的经济强村；完善配套辛寨工业园、家具工业园等6个经济园区；培植30个销售收入过500万元的规模企业。全年共落实招商引资项目22个，引资355万美元，投产招商引资项目13个。其中，投资50万美元以上的项目5个。星冠童车、跃马胶带、润丰纺织、民兴外贸、大龙电器、汉鑫公司等企业的招商引资项目已建成投产。

辛寨镇农业按照“两路三河七大基地”的规划布局，在丰山流域建成了1500亩秋姬李，1043亩黄金梨基地；双山河流域发展大棚樱桃、西瓜2500亩；沿东红路建成了以桑园、果树、大棚果为主的农业“绿色通道”，新育桑苗、绿化苗木1200亩；在辛白路两侧形成了以柿子、中草药为主的干杂果、中草药生产带。新发展了兴寺樱桃大棚、汪家沟百亩板栗、下河500亩优质桃基地等。经济林已发展到1.8万亩，粮经比例达到3：7。畜牧业以实施“双百工程”为契机，制定优惠政策，规划建设了高标准化奶牛小区12个，奶牛存养量达到3000头；充分利用辛寨仔猪市场的带动作用，重点培植了20个仔猪生产专业村，存栏母猪2万头，年出栏仔猪30万头，成为江北有名的仔猪集散地。畜牧业总收入2.9亿元。

全镇新规划园区面积1071亩。投资238万元，开通宽30米，长1500米园区道路；整修、铺设排污管道12公里。完成辛寨批发市场等规划和建设，基本完成了东红路两侧旧房改造，新建商业楼房9500平方米，草坪面积1800平方米。

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历史沿革：

明时，境域分属临朐县仁寿乡、孝慈乡。

宣统二年至1929年，属临朐县七贤区、冶源区、蒋峪区、柳山区1930年，属临朐县第二区、四区、六区、七区。

1944-1945年，分属南流区、盘阳区、蒋峪区。

1945年1月，盘阳区划入新设临东县，8月，临东县撤消，盘阳区复归临朐。

1949年，分属盘阳区、南流区、高庄区、蒋峪区。

1952年，属第三区、第四区。

1956年，属辛寨、南流两区。

1958年2月，撤区并乡，属辛寨乡、盘阳乡、南流乡、高庄乡，同年9月，成立辛寨人民公社、南流人民公社、白塔人民公社。

1959年11月，南流公社撤销，南流、河北、大辛中、夏家台子、杨家河等40个村划归辛寨公社。

1962年2月，将梨园沟、中白沙以南的42个自然村划入新设杨家河公社。

1984年4月，原辛寨公社改称辛寨镇。

1992年1月夏家山由白塔乡划入辛寨镇。

1993年6月，将河北、小山、朱家路口、谢家营、吉寺埠、熊家庄、房家庄子、孔家庄、蒲家庄、王梨花庄子、段家庄、新张庄、西半中、东半中、红庙子15个自然村及盘阳乡划归新建卧龙镇。

2001年2月，杨家河乡并入辛寨镇。

2007年9月，卧龙镇并入辛寨镇。

2020年6月，撤销辛寨镇，以其原有行政区域设立辛寨街道，街道办事处机关驻原辛寨镇政府驻地。