地名由来：因唐朝开元至元和年间（806-820）有洑水港店的记载，洑水镇古时为伏牛之地，五行缺水，便取名“洑水港”三字都带水，盼望不缺水。
2023年8月，洑水镇被湖北省住房和城乡建设厅命名为湖北省美丽城镇省级示范乡镇。
2020年7月，全国爱卫会命名洑水镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
2018年1月，湖北省环境保护委员会授予洑水镇2017年度湖北省省级生态乡镇称号。
2014年7月，洑水镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。
洑水镇位于安陆市北部，全镇32个村，4.5万人，国土面积160平方公里。在新农村的建设过程中，不断完善了农村交通，集镇水、电、路、电信、有线电视、公厕、下水道、市场、绿化居住小区等各类基础设施建设。
2006年，我镇共完成财税收入121.5万元，位列全市第一名。2006年上半年共引进项目8个，引进资金5500万元，其中过100万元项目3个，过500万元项目2个，过1000万元项目3个；中国香稻种植面积达到8000亩，农民亩平可增收80元；各类大户不断涌现，新增食用菌生产大户25户，养猪在百头以上的大户6户，渔牧配套示范户16户。基础设施建设进一步加强。4月份将市第三水厂自来水引至洑水，使集镇1.5万居民告别饮水难；用“三民”兴水的办法新建当家塘堰15口，增加蓄水30万方；继续修建通村公路，上半年已建成5.6公里；有线电视得到长足发展，上半年新增9个村通有线电视，新增用户450户。历史沿革：
自唐朝开元至元和年间称“洑水港店”后一直称洑水港、洑水乡。
民国时期属福寿（北一）乡、金洑乡、洑水乡辖。
1954年8月属洑水区洑水乡辖。
1956年3月属第六区洑水乡辖。
1956年4月属安陆县、洑水区、洑水乡（县直辖乡）。
1958年初属洑水区洑水乡辖。
1958年9月属东风人民公社洑水乡辖。
1961年4月属洑水区洑水人民公社辖。
1975年2月属洑水人民公社洑水管理区辖。
1979年春，撤销莲花人民公社，接官、莲花管理区并入洑水人民公社。
1980年春，将洑水人民公社的光明、圆通、赵河、河岗4个大队划出成立城北原种场。
1984年1月属洑水区洑水镇辖。
1985年湖北省人民政府批准成立洑水镇，为县辖镇。
1986年洑水镇改为洑水办事处。
1987年10月设立洑水镇。
2006年，洑水镇徐岗村划归安陆市经济开发区辖。
2009年再次将十塘村、席棚村、吴棚村划归安陆市经济开发区。
至2005年底属洑水镇辖。
28个行政村和涢港社区居民委员会。