地名由来：明代潘姓居此开店名潘店。明嘉靖三十年（1551）《商城县志》载名双墩铺。又因有两棵并列生长的高大椿树，后更名双椿树。清置邮铺，改称双椿铺。

2022年12月，双椿铺镇入选2022年河南省省级农业产业强镇创建名单。

商城县辖镇。1958年属铁路公社，1962年建双椿铺公社，1983年改乡，1995年改镇。位于县境西北部，距县城16公里。面积64平方公里，人口2.7万。辖郭寨、官庄、龙堂、邵楼、万楼、梅山、蔡店、金寨、王店、宋岗、古城、闵楼、大岗、陈寨、张畈、黄土岗16个村委会和双椿铺街居委会。乡办企业有水利机械、建筑材料、饲料加工、弹簧等厂。农业主产水稻、小麦。

历史沿革：

清顺治三年（1646）属三丰里。

宣统三年（1911）属平区。

1931年属商城县顾畈区苏维埃。

1941年属双梅乡。

1948年属双梅区。

1951年属五区（双椿铺）。

1958年属铁路公社，1962年改称双椿铺公社。

1983年改设双椿铺乡。

1994年改置镇。

2005年三里坪乡并入双椿铺镇。