地名由来：因境内有一座远古石棚而得名。

"小石棚乡位于盖州市东部山区，全乡有10个村，农业人口1.1万人，耕地面积0.78万亩，山林面积17万亩。几年来，小石棚乡政府根据本乡牧草丰富，适于发展绒山羊的特点，把养羊业作为发展农村经济的重要产业，采取可行措施，解决林牧矛盾，使绒山羊饲养量逐年增加。今年绒山羊已发展到3.4万只,牧业收入占农业总收入的40%。大槽峪村、毡帽峪村和锅峪村是养羊专业村，绒山羊饲养量都在5000只以上，人均养羊5只。

该乡是盖州市利用秸秆养羊的示范乡，在养羊生产中，该乡大力推广秸秆养羊技术，实行放牧与舍养相结合的饲养方式，在该技术推广方面，乡里举办了秸秆养羊培训班，扶持了秸秆养羊示范户。全乡利用秸秆养羊1.2万只。该乡为了解决林牧矛盾，统一规划了放牧区，订立村规民约，保护了生态平衡。乡政府鼓励农户种植牧草，农户每种一亩牧草补贴10元钱，今年种植牧草100亩。为加强服务组织功能，乡里派专人到外地考察绒山羊市场情况，为养羊户提供信息，帮助养羊户卖种羊和羊绒，从而促进了该乡绒山羊的发展。".