地名由来：镇政府驻枧头村而得名。

2023年1月，湖南省“十四五”乡村振兴示范乡镇创建名单公布，枧头镇入选。

2021年10月，枧头镇入选湖南省级全域美丽乡村示范镇（乡）创建名单。

新田县辖镇。1949年属三区。1956年设富柏乡。1958年与十字、石古湾(今毛里）乡合并设建设公社，后更名枧头公社，1984年改乡，1995年改枧头镇。位于县境西南部，面积54平方公里，人口2.1万。镇政府驻枧头。1818省道横穿镇境。辖水子岭、老屋、三元坊、彭梓城、东方红、新塘铺、唐家、龙塘、黑繬岭、龙秀、枧头圩、尹家乙水、下富柏、繬湾、洞心、新屋、龙元茂、豪山、陈背窝、山溪、平乐脚、大山铺22个村委会。境内地下溶洞多。农业主产水稻、薯类、豆类、花生、烤烟。杨家洞中型水库在境内。

枧头龙家大院

龙家大院位于湖南出新田县城四五公里的大冠岭上。古村落民居和古文化遗址至今保存完好。这些民居、古迹，地处风水宝地，设计巧妙，制作精良，气度不凡，神韵犹存。龙家大院三面环山，前有池塘，现存古民居

彭梓城村古井

新田县枧头镇彭梓城村是一座古村落。是湖南省历史文化名村。而其最有名的当属古井。彭梓城村原有古井七十二眼，现存二十四井，在众多遗存古井中，最大最有名且保存最好现仍然在使用的又当属“沐溪犀牛井”

唐家古井

新田县枧头镇，有一个古村唐家村，建村历史已超过500年，有村志记载，唐姓人是从永州迁来。唐家村，一个现代建筑与古村交织的村落.村前一方池塘，清澈如旧，池塘边的石墙，依然那么黝黑光滑，池塘下面

历史沿革：

1958年，设立枧头人民公社。

1984年4月，改为枧头乡人民政府。

1993年5月，从枧头乡划出龙潭、咀湾、唐家、平乐脚、洞心、大山铺6个行政村设立洞心办事处。

1995年10月，撤乡设镇。

2007年9月，撤消洞心办事处并入枧头镇。