地名由来：原西门有一幅对联：“牛尚书，兴大业，首出鸣珂里；杜相国，佐贞观，人迷凤麓村。”其意为：牛僧孺，在隋大业年间，辅佐隋炀帝治理天下；杜如晦于贞观年间辅助唐大宗治理天下，联取“牛杜”二字为冠。又因此往油业兴旺亦曾称油杜镇。

牛杜镇位于城南5公里处，与庙上、猗氏、楚候乡镇相邻，南与运城市接壤，西与永济市相通。面积85平方公里。牛杜镇共辖24个行政村，39个自然村，158个居民组，34960口人，共有耕地9.8万亩。牛杜镇农业发达，自古是粮棉产区，小麦、棉花的总产与贡献占全县的十分之一。近几年来，牛杜镇党委、政府在抓粮棉的基础上，围绕“沿河蔬菜滩地枣，东部辣椒西部棉”的种植思路进行产业结构调整，形成了粮棉果菜椒枣为主的六大支柱产业。

牛杜镇党委、政府按“围绕效益调结构，抓好市场活贸易，建设三区壮工业，城镇建设变形象”的目标进行了产业结构调整，并几次投资铺设油路，形成了以209国道、董夹路、田河路、临解路为主的公路网络，加快了牛杜经济发展和小城镇建设步伐。在种植养殖业上，尊重农民的经营自主权，把服务作为政府的主抓项目。同时，鼓励农民离土经商。牛杜西水南白菜远近闻名；位于209国道田村路口的辣椒市场每年秋收季节红红火火热热闹闹；临解路的太范木料市场年可创收100万元；王景集贸市场成为周围乡村物资交流的主要场地。牛杜镇党委、政府在搞活农村经济的同时，扩大招商引资，围绕“抓招商、兴企业，建设工贸强区”的思路，全力引进和服务企业，在项目、资金、信息、技术上给予倾斜，做到“政府办公一站式，企业发展零烦恼”。截止2011年底，牛杜镇共有企业60家，规模以上企业10家，形成了机电、化工、食品、农药、塑料编织为主的五大支柱产业。其中，特美食品有限公司是以果、菜深加工为主的龙头企业，产品远销美国和西欧。

牛杜镇人民在镇党委、政府的带领下，围绕“兴一方经济，富一方百姓，保一方稳定，求一方和谐”这一总体目标，把一个民主、法制、文明、祥和，经济发达的乡镇载入经济发展的快车道。

牛僧孺（779～847）唐穆宗、文宗时宰相。字思黯。安定鹑觚（今甘肃灵台）人。在著名的牛李党争中，是牛党的领袖。贞元二十一年（805）僧孺登进士第。唐宪宗元和三年（808），与李宗闵、皇甫湜应贤良方正、能直言极谏科，得高第。三人策文指斥时政，触犯宰相李吉甫。结果，主考官和复审官都被贬谪；僧孺授伊……

杜如晦(585年－630年)，凌烟阁二十四功臣之一,中国唐初名相。字克明。京兆杜陵（今陕西西安东南）人。从祖杲为北周、隋显官。杜如晦自少聪悟，好谈文史，是个典型的彬彬书生。隋炀帝大业年间作为候补-，只补个滏阳尉的小官，不久就弃官回家。秦王李世民平定京城时，引为秦王府兵曹参军。不久，当时的太子李建……