南城办事处位于盐湖区城区西南部，横跨中国死海——盐湖两岸，是盐湖区的南大门。全办总面积50.2平方公里，现有人口中非农业人口32845人，农村人口12450人，共有劳动力7000余人，耕地面积15547亩。
南城办事处下辖南郊、环池、小李村、大李村、柏口窑村、西姚村、义同村、银张村、马家窑社区、池神庙社区、凤凰南路社区、银湖街社区、盐化社区，于2011年新建东湖社区，现今共8个行政村（2个居委会和6个村委会）、6个社区。
南城办事处地跨盐湖两岸，有山有水，有城有乡。南山一带主要矿产资源较为丰富，已探明有金、银、铜、铁、铅等金属矿产。辖区内旅游资源极为丰富，以其独特和无可替代的自然景观闻名远近。著名景点有：凤凰谷森林公园、中国死海——盐湖、池神庙、莲花山庄、哑姑泉。
凤凰谷森林公园又被称为运城的后花园，位于中条山腹地，面积约3000多亩，山顶海拔1200米，因酷似一只乘南风展翅的彩凤而得名，是一个现代工业文明包围却不见纤尘、自然纯净的绿色世界，呈现石奇、林秀、谷幽、山静，成为全市人民休闲度假的好去处。
运城盐湖是中国著名化工企业——南风集团的原料基地，是世界第三大硫酸钠型内陆湖泊，面积为132平方公里，已有四千多年的开发历史。南依苍翠高峻的中条山，东连涑水瑶台，西接黄河古渡，湖中阡陌纵横、银岛万千、碧波浩淼、湖光闪闪，既集死海的神奇，又有死海无法比拟的景色。湖内银岛奇景是常年展现满眼的硝堆，远看如皑皑的雪山，环绕盐湖的数十平方千米湿地常年栖息着数十种候鸟。运城盐湖中铅、汞、镉等重金属含量均低于死海，而钠、钙、镁等元素却比死海要高，所以人们又把它成为“中国死海”。如此微量的重金属和丰富的元素含量，使运城盐湖成为世界上少见的盐水漂浮胜地，来到运城盐湖，人们不仅可以饱览盐湖风光之旖旎，还可以享受到运城盐湖死海的黑泥养生沐浴和盐水漂浮。办事处交通便利，南环城公路和环城高速公路横贯东西，是确保旅游资源顺利开发的重要基础。
2011年全办人均纯收入6372元。环池、柏口窑、义同等三个村农民人均纯收入过万元。
办事处坚持“以民为本，以办为荣，创新发展，强办富民”的工作思路，牢牢抓住南山开发契机，引导当地居民以旅游服务业为龙头，以劳务输出和特种养殖为两翼，大力促进产业转型，多渠道增加农民收入，积极配合南山生态修复工程建设，千方百计改善人居环境。2011年底，“农家乐”饭店不论从档次和数量上都有所提高，由以前的9户变成现在的30余户，“农家乐”总收入由以前的100余万元增加到500余万元。剩余劳动力资源输出的工作范围发展到临汾、渭南、三门峡、广州、青岛等地，劳务输出和外出务工收入占到全村总收入的70%。其中大李村劳务输出直接收入已达200余万元。
南城办事处8个行政村都达到了通水、通电、通公路、都建立了高标准的图书阅览室，并全部安装了健身器材，其中柏口窑、西姚两个村完成了近300平米的文化活动室建设，集活动室、图书室、棋牌室、乒乓球室于一体，并代表盐湖区接受了省“新五个全覆盖”工作检查。全办仅2011年全办硬化巷道里程30余公里，总投资680余万元，其中小李村和柏口窑两个村率先完成了巷道硬化全覆盖任务。
为服务民生，改善群众居住环境，该办配合市、区两级政府实施了凤凰南路棚户区改造和“圣惠嘉苑”城市保障性住房两大惠民工程。并对解放南路进行了拓宽改造，与盐湖大道连为一体，成为一道亮丽的风景线。
辖区内共有中学六所、小学十一所，幼儿园三十二所，其中运城中学西校、盐湖五中、盐湖区实验小学、盐化中学、育博中学和凤凰中学都具有全区领先的教学条件，为孩子们的就近入学创造了良好的条件。
运城市急救中心座落在该办辖区范围内，急救中心的医疗设备、医疗和服务水平都是首屈一指的医疗单位。西姚卫生院长久以来治病快好、环境舒适、服务周全、费用明白，很得农民信任。另建成新农村新农合卫生所8个和社区卫生服务站5个，已全部验收合格投入使用。全办的新型农村合作医疗覆盖率达到98%，各个方面合力为居民建立了较为健全的医疗预防保健网络。
当地群众十分热爱文体活动，其中的西姚村、小李村、银张村和义同村都有各自的锣鼓队，他们合作的威风锣鼓更是连年参加市、区组织的元宵节社火表演，深受群众喜爱。