地名由来：石康镇因北宋开宝五年（972年）曾设石康县，袭此名。

2011年12月，石康镇上榜第三届全国文明村镇名单。

石康镇位于合浦县东北部，全镇区域面积135平方公里，辖2个居委会，17个村委会，2001年末，全镇总人口5.09万。城区面积4平方公里，常住人口1.8万。环境资源石康镇物阜民康，人杰地灵，为岭南重镇。该镇地处南流江下游冲积平原，地势平坦，土壤肥沃，气候温暖湿润，拥有丰富的高岭土和河沙、卵石等自然资源。209国道过境，交通便利，市场繁荣，经济发达。经济成就发展农业的条件得天独厚，农业综合开发势头强劲。盛产水稻、玉米、花生、黄麻、蔬菜、香蕉、龙眼、荔枝等，形成了蔬菜、水稻、冬种、香蕉、家禽养殖、热带水果六大生产基地。农产品科技含量高，效益好，尤其是辣椒、蔬菜、家禽养殖在北海市乃至全自治区均小有名气。“公司＋基地＋农户”的产业化模式正在形成，十万头养猪场——广西建邦公司石康养殖基地、台商独资的千亩花卉基地，成为联结市场与农户的龙头企业。乡镇企业发展较快，全镇拥有镇办集体企业12个，内联外资企业5个。支柱产业为烟花炮竹、麻纺、玻璃、建材和农副产品加工。该镇的浦康牌花生香油名扬九州。2001年，全镇工农业总产值3.01亿元，财政收入758.1万元，农民人均纯收入2675元。招商引资近年来，石康镇充分挖掘资源、区位优势和基础设施潜力，制订优惠政策，降低门槛，强化服务，招商引资成效显著，外来投资者纷至沓来。仅2001年就引进项目16个，资金1680万元，今年招商引资势头更劲，目前，投资总额3000万元的香港汇源出口烟花厂已竣工，7月试产；投资总额1500万元的石康农副产品批发市场已于6月试点，投资1500万元的合浦县城区河道整治续建工程（大湾至多葛河段）和投资500万元的绕城路等四大项目已全面动工，预计2002年年底前可全部投入使用。城镇建设石康镇是全国小城镇建设示范镇。1984年以来，在成功改造好老区的同时，建设了一个占地面积40公顷，集工、贸、住于一体的康乐新区。新区规划合理，建设有序，环境优美，基础设施配套健全。全镇拥有容量为2500门的程控电话和11万伏的变电站，日供水量3500吨的自来水厂各一座，发展前景看好。

小村故事乡村旅游区

“小村故事”位于广西合浦县石康镇耀康村，距桂海高速出入口、325国道约7公里，距合浦县城28公里，中心占地1000多亩，是集休闲农业、农家特色餐饮、土特产订购、休闲娱乐、度假疗养、户外拓展等

七里香茶庄园

七里香茶庄园坐落合浦县石康镇珠光农场三队，占地面积1000亩，由柴联电商产业园和农业旅游观光园组成，是一处中西结合的仿古式茶庄园。园内景观以仿世界文化遗产碉楼德云楼为轴心向四周拓展，有仿清代

罗绅父子墓

罗绅父子墓位于广西壮族自治区北海市合浦县石康镇耀康村，时代为民国。2018年6月7日,罗绅父子墓被公布为合浦县第六批县级文物保护单位。

历史沿革：

北宋开宝五年（972年）至明成化八年（1472年），曾设石康县，县治在禁顺塔村境。

1949年前，石康曾先后分属石康、岛木等局，第一分区石康镇，第二分区耀康乡。

1949年，属附城区。

1950年，为第五区。

1952年，为第十一区。

1955年，为石康区。

1957年，改为石康乡。

1958年，为石康公社。

1961年，为石康区。

1963年，为石康公社。

1984年，改为石康镇。