2021年12月，山东省农业农村厅认定沙洼于村为2021年山东省级乡土产业名品村。

沙于村位于西外环与黄河二路交叉口西南角，共有136户，人口445人，耕地面积860亩，党员14名，群众代表10名，理财小组3人，干部职数5人。

沙洼于村与钟孙家村、于家村、小安定村、宋家村、周龙村、于新村、齐耿村、苏学官村、码头村、台王村、业吉李村、段家村、吕太占村、小马家村相邻。

沙洼于村附近有杜受田故居、滨州蒲湖公园、三河湖、十里荷塘景区、西纸坊·黄河古村、滨州城市规划展示馆等旅游景点，有三河湖韭菜、滨州芝麻酥糖、黄河五道口大米、小营大米、滨州冬枣、邢家锅子饼等特产，有滨州民间剪纸、阳信鼓子秧歌、胡集书会、董永传说、泥塑（惠民泥塑）等民俗文化。