地名由来：
因自有樟林港后，因笔圃制铁业发展快，质量好，行船人到笔圃铁铺购铁器，不说地我直说铁铺。而堡的主村石笔山，两个地方村名都被铁铺代替了，而原居笔山人怕忘记笔山的名字，在铁铺后面加读山字称铁铺山，故名铁铺。
荣誉排行：
2021年9月，广东省农业农村厅公布第三批广东省“一村一品、一镇一业”专业镇名单，铁铺镇榜上有名（岭南水果）。
2021年6月，根据第七次全国人口普查结果，铁铺镇人口数量为3.38万人，位列湘桥区各街道乡镇人口数量排行榜第6位。
基本介绍：
铁铺镇位于潮安、饶平、澄海三县（市）交界处，是著名的侨乡之一，是潮州市重要的交通枢纽，素有“潮安县东大门”之称。全镇地域面积66.8平方公里，其中耕地面积2.1万亩，山地面积5.3万亩，共辖23个行政村、一个居委会，总人口3.8万人，其中农业人口3.5万人。海外华侨及港澳台同胞1.5万人。人杰地灵的铁铺镇，具有得天独厚的发展优势。这里紧靠汕头经济特区，距汕头机场、港口仅30多公里，距潮州火车站20多公里；汕汾高速公路、省道池漳公路、潮州港口大道和潮揭高速公路、潮漳铁路尽皆交汇于此；辖区内镇道基本实现水泥化，供水、供电、通讯。市场等设施较为齐全；镇委、镇政府紧紧抓住当前发展民营经济的有利契机，充分利用区位、近郊和交通上的优势，以建设工业园区作为发展经济的突破口，在潮州港口大道与池樟线交汇的“金三角”地带规划了一个4000亩的卫浴工业园区，镇委、镇政府出台了一系列的优惠措施，加强机关效能建设，优化投资服务环境，在全镇营造了一个招商、亲商、稳商、富商的良好氛围，促进了民营经济的健康快速发展。凭着优越的区位优势、优良的投资环境、优质的配套服务和低廉的地价，铁铺已越来越受投资者的青睐，未来必将成为一方投资热土。铁铺镇是潮州市重要的“三高”农业发展基地，以茶、果、粮、菜、林5条万亩种植带为主体的“三高”农业发展迅猛。据统计，目前全镇年产干茶2000吨，水果11000吨，冬种蔬菜18000吨，粮食17000吨，农业总值2.1亿元。主要的拳头产品有白叶单枞茶、青枣、大红柿、鸡心黄皮、白饭桃等。“铁铺白叶单枞茶”在历次全国、全省名茶评比中，先后荣获“中国国际名茶博览会金奖”、“中国农业博览会金奖”等奖项100多个。龙珠茶研制、茶多酚提取等茶叶深加工项目分别填补了国内和省内空白。与农业生产相配套的产后服务体系日臻完善。目前已拥有翼龙、宏伟2家省级农业龙头企业。由广东翼龙实业集团有限公司投资6000万元开发的茶多酚提取项目已正式投产，预计年可产茶多酚100吨，茶多糖30吨，咖啡因25吨，年创产值1.5亿元。在茶叶销售方面，建成了总建筑面积8000平方米、总投资800万元的茶叶专业市场1座，市场年交易量1000吨，销售额2500万元，成为粤东地区最大的茶叶贸易集散地。铁铺镇的教育事业蒸蒸日上。近年来，镇委、镇政府通过积极筹措资金，改善教学条件。
铺埔儒林第（中共潮澄饶中心县委机关旧址）
铺埔儒林第（中共潮澄饶中心县委机关旧址）位于湘桥区铁铺镇铺埔村，年代为1939，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2020年4月16日，铺埔儒林第（中共潮澄饶中心县委机关旧址）被公布为第四
石坵头陈氏家庙
石坵头陈氏家庙位于湘桥区铁铺镇石坵头村，年代为明、清，类别为古建筑。2020年4月16日，石坵头陈氏家庙被公布为第四批潮州市文物保护单位。
娘祠古渡口
娘祠古渡口位于湘桥区铁铺镇石坵头村，时代为清。2006年，娘祠古渡口被公布为潮州市文物保护单位。
八角楼寨
八角楼寨位于湘桥区铁铺镇八角楼村，时代为清。2006年，八角楼寨被公布为潮州市文物保护单位。
历史沿革：
明朝成化十四年（1478年），铁铺属饶平管辖。
明嘉靖四十四年（1565年），铁铺复归海阳县管辖。
民国三年（1914年）前，铁铺属澄海县秋溪都。
民国三年（1914年）后，属潮安县秋溪区。
1950年，属潮安县第四区。
1956年，称铁铺乡。
1958年，改称铁铺公社（包括官塘乡）。
1960年，铁铺公社析为铁铺、官塘、铺埔三个公社。
1962年，3个公社合并为铁铺公社。
1976年，官塘析出。
1983年，称铁铺区。
1987年，撤区建镇。
2013年6月28日，撤销潮安县，设立潮安区，并将原潮安县的铁铺镇划归潮州市湘桥区管理。