2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，枫溪区管理委员会人口数量为15.8万人，位列潮州市各县区常住人口数量排行榜第4位。
2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，枫溪区管理委员会位列第473名。
枫溪区位于“中国瓷都”——潮州市的西部，是“中国瓷都”的龙头，是潮州的城市次中心区和重要经济增长极。历经改革开放三十多年的发展，枫溪陶瓷在全国同行业中脱颖而出，已成为全国最具活力、发展最快、规模最大、产品最齐全的陶瓷产区，是目前国内外工艺瓷、卫生洁具重要生产基地，更是世界上最大的日用瓷的生产和出口基地。
一、基本情况
枫溪区于1995年12月设立，行使县级管理职能，枫溪发展由此翻开新的一页目前拥有陶瓷生产及相关配套企业5000多家，年产值300多亿元。全区面积约25平方公里，下辖26个村6个居委会，户籍人口约12万人，外来人口超13万人。2015年，全区实现生产总值116.68亿元，比增8.5%；预计人均生产总值7.85万元，比增8.2%；一般公共财政预算收入3.86亿元，比增10%；固定资产投资24.16亿元，比增26.4%；社会消费品零售总额57.29亿元，比增12.5%。
二、产业特点
（一）文化底蕴深，历史气息浓。陶瓷是枫溪的主导产业。早在1300多年前，枫溪人就利用当地瓷土生产各类器皿，传统的创作工艺一直传承发展。枫溪瓷器，很早就以其“白如玉、薄如纸、细如丝、声如磬”的特色闻名遐迩。工艺瓷不断借鉴和吸取具有潮州特色的泥塑、金漆木雕、刺绣等民间艺术技巧和表现手法，兼纳一些海外风格，历史文化和艺术价值突出。历经一代又一代的薪火相传,枫溪的陶瓷艺术日臻完美,精品荟萃,异彩纷呈。世界第一大型瓷版画在枫溪诞生，精品力作在国内各类大赛中屡创佳绩，2004年被命名为“广东省民族民间艺术之乡——枫溪瓷塑之乡”，2008年底荣膺“中国民间文化艺术之乡”称号。同年，“枫溪瓷烧制技艺”获得国家级非物质文化遗产“保护项目”。2014年3月，“陶瓷制品·广东潮州枫溪区”入选为国家工信部“国家新型工业化产业示范基地”名单。同年11月，“枫溪手拉朱泥壶”项目进入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。古老的陶瓷文化遗产，在现代枫溪人的手中焕发出亮丽的时代风采。
（二）产业结构优，品牌档次高。枫溪陶瓷产业结构日趋优化，形成了以工艺瓷、日用瓷和卫生洁具三大门类为主，圣诞瓷、玩具瓷、装饰瓷、园林瓷、蜡制品、木制品、铁制品、树脂制品等为辅，瓷泥、化工颜料、包装运输业等为配套的完整的产业体系。配套的陶瓷原料加工、陶瓷化工、陶瓷花纸、产品包装等企业也同步发展,陶瓷产业链条比较完备。目前全区陶瓷企业拥有中国驰名商标4件，国家免检免验产品的企业13家，省级名牌名标增至29项。一批产品受人民大会堂、外国使馆、钓鱼台宾馆选用，成为国务院专用瓷以及国礼瓷、奥运瓷、世博会用瓷，走进国家殿堂，登上世界舞台。枫溪区还是广东省政府创建区域国际品牌的三个试点单位之一，区域品牌“潮州宋窑”完成中英文域名注册，“枫溪陶瓷”集体商标在国内外的影响力进一步提升。
（三）创新能力强，市场份额大。科技创新是枫溪提升素质、内涵发展的“重要引擎”，以潮州陶瓷研究院为主体的公共创新服务平台，依托国内高校、陶瓷研发机构的技术优势和研发力量,攻关项目的成果转化率保持在95%以上，促进全区陶瓷产业整体创新能力较快提高，陶瓷特色产业发展迅猛，工业经济呈现稳健发展态势。2015年，实现规模以上陶瓷工业增加值51.03亿元，比增9.6%，规模以上工业增加值62.63亿元，比增9%。企业研发创新力度不断加大，2015年度全区企业获得国家专利1019项，新开结转技术改造项目40个，完成投资7.6亿元；全区有省级工程技术研发中心6家，省级企业技术开发中心6家，高新技术企业10家；四通和松发2家公司成功上市，全区A股登板企业增至3家，占全市A股上市企业数的四分之三。市场结构不断优化，销售网络日趋完善。欧美日等传统市场得以巩固，新兴市场开拓力度持续加大，产品畅销世界五大洲180多个国家和地区，2015年，全区完成外贸出口6.2亿美元，占全市出口总额的22.5%，比增3.1%，增幅居全市首位。国内市场销售通道进一步拓宽，一些企业在上海、广州、北京等大城市及义乌、哈尔滨等商品集散地设立专卖店、连锁店、加盟店，高端市场份额逐步攀升。
当前，枫溪区正以科学发展观为统领，全面贯彻落实党的十八届五中全会、中央经济工作会议和省委、市委全会精神，围绕“四个全面”战略布局和“五大发展理念”，按照省“振兴粤东西北”和市“一中心三片区”、“五大生态系统”等战略部署，紧扣提质增效升级这一主题，坚持稳中求进的总基调，以城市化、高端化和绿色化为引领，以产业、城市和政务“三个再造”为引擎，全面建设功能型、创新型现代化城区，统筹推进经济、政治、文化、社会、生态文明和党的建设，以改革创新精神打造全新枫溪，为“首善之区”做贡献，树标杆。
枫溪区管理委员会附近有潮州广济桥、韩文公祠（韩愈纪念馆）、淡浮院、潮州古城、牌坊街、龙湖古寨等旅游景点，有潮州柑、凤凰单丛、潮汕橄榄菜、岭头单丛茶、饶平狮头鹅、高堂菜脯等特产，有广东醒狮、中山咸水歌、灯彩（潮州花灯）、潮州铁枝木偶戏、潮州剪纸、广东剪纸等民俗文化。