地名由来：三河镇取原三店乡的“三”字和大河乡之“河”字而得名。

2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，三河镇（辣椒）榜上有名。

2020年5月，三河镇被确定为2020年农业产业强镇建设名单。

2014年7月，三河镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

三河位于石柱县城东部，2001年7月乡镇机构改革时，由原三店、蚕溪、永和、大河四乡合并为三河乡，0驻地碾盘店，2009年12月经重庆市人民0批准设立三河镇。该镇东邻沙子镇、桥头镇和中益乡，西依南宾镇红星村，南接南宾镇河坝村和中丰村，北连大歇镇和龙沙镇，距县城6公里，幅员面积101.36平方公里，辖13个村57个村民小组。全镇有8087户，总人口25927人，耕地21504亩，林地49600亩。该镇雨量充沛，气候宜人，适宜水稻、玉米、小麦、洋芋、油菜、辣椒、马铃薯等作物的生长，以辣椒为主的蔬菜生产基地逐渐壮大。境内有闻名遐迩的秦良玉陵园景点三教寺、独具自然神韵的男女石柱万寿山景点及龙河群葬岩棺仙人洞景点、宇城坝改河造田等旅游资源，邻藤子沟水库万顷湖区。

该镇位于石柱腹心，沪蓉高速公路石柱出口及在建和待建的丰石高速公路、梁黔高速公路交汇于此，区位优势十分明显。三河场镇是县城东部的紧密组团，经石柱迎宾大道与县城主城连为一体，是渝东枢纽门户的前庭。随着沪蓉高速路和石柱互通的建成通车，三河已成为石柱对外改革开放的窗口。场镇窗口形象逐渐扮靓，王中坝、阵子坝、川都坝各具特色，功能分区的场镇已具雏形。全镇交通便利，通村公路正在形成网络，石沙线、三店至龙沙玉坪、三店至大歇双笕公路、三店至南宾天星和油化的三河至桥头公路将三河与占全县五分之一人口的毗邻乡镇紧密相连。

目前，全镇人民正紧紧围绕实施“1113”工程，即：大力发展一个经济，重点打造一个基地，突出建好一座新城，构建和谐发展三区。“大力发展一个经济”，就是以高速公路及互通连接路为全镇产业发展的主轴线，充分发挥三河独特的区位、交通和综合服务优势，依托通道集聚要素，围绕通道布局产业，大力发展通道经济。“重点打造一个基地”，就是充分发挥沪蓉高速公路出口及互通连接路带来的“截流”优势，完善市场配置要素，大力发展商贸物流等现代服务业，建立一个渝东地区重要的以农副土特产品为主的现代物流集散基地。“突出建好一座新城”，就是抓住县城东拓机遇，主动承担未来县城产业和人口转移的压力，拓展三河城镇空间，完善城镇功能，构筑一座集文化娱乐、观光旅游、生态园林于一体的休闲城镇。“构建和谐发展三区”，就是紧紧围绕加快三河发展这一主题，依托区位、交通、生态、文化等有利条件，把三河建设成集观光休闲农业示范区、历史文化旅游精品区和新农村建设展示区于一体的和谐之镇。经过全镇广大干群的共同努力，尽快将三河镇建成“经济有实力、发展有活力、

历史沿革：

明清朝时期，分属溪源里五甲、洞源里二甲，为大河嘴场和蚕溪场。

民国十九年（1930年），设大河镇。

民国二十九年（1940年）8月，大河镇改大河乡。

1953年12月，大河乡析设三河、永和2乡。

1956年12月，三河、永和乡合并为三水乡。

1958年9月，三水乡改三水公社。

1962年3月，三水公社分为三合、永和公社。

1981年1月，三合公社更名三店公社。

1983年11月，三店公社改三店乡。

2001年7月，三店、大河、永和、蚕溪4乡合并设三河乡。

2009年12月，三河乡撤乡设镇，改为三河镇。