地名由来：三星乡驻地有3个土堡，像天上的3颗星星，并在3个土堡之中又有1个像月亮形的田块，称三星伴月，三星乡由此得名。

三星乡位于石柱土家族自治县西南部，距县城18千米。面积102平方千米。辖雷庄、石星、观音、三树、五斗、下塘6个行政村。乡0驻三星半月。

〔代码〕500240204：～201雷庄村～202石星村～203观音村～204三树村～205五斗村～206下塘村

〔沿革〕1942年置三星乡，1958年改公社，1983年复置乡。1997年，面积31.1平方千米，人口1万，乡0驻三星半月，辖雷庄、三元、高歇、南坪、石星、白羊、庙沟、高勤、石堰9个行政村。

2001年区划调整后，三星乡管辖原三星乡和五斗乡的平安、五斗、风光、中院、万宝、下寨及三树乡的龙池、三树、滑石等村所属行政区域，面积102平方千米，总人口16528人，其中非农业人口2837人，辖18个行政村，乡0驻三星半月。

高歇民居

高歇民居位于三星乡雷庄村高歇组，时代为清代，类别为古建筑。2011年12月31日，高歇民居列入石柱县第四批文物保护单位。

秦德升合葬墓

秦德升合葬墓位于三星乡雷庄村三元组窖塘，时代为清光绪二十年（1894），类别为古墓葬。2011年12月31日，秦德升合葬墓列入石柱县第四批文物保护单位。

大石堰墓群

大石堰墓群位于三星乡石星村华阳组大石堰，时代为清，类别为古墓葬。2011年12月31日，大石堰墓群列入石柱县第四批文物保护单位。

历史沿革：

民国三十一年（1942年）前，境域大部分属丰都县德建乡。

民国三十一年（1942年）5月，划归石柱县湖海乡；同年7月，将丰都县划入部分与石柱县下路镇划出的三元、雷庄合并，设立三星乡。

1958年9月，三星乡改为三星公社。

1983年11月，三星公社改为三星乡。