地名由来：因境内的火石岭、水口山、长冲三条山溪，水汇集一处出口，名水口。

水口乡位于新县城北面，距县城12公里，全乡幅员面积41平方公里，14200余人，辖4个行政村1个社区。近几年来，水口乡党委0确立了“发展城郊型经济，打造新城后花园”的战略目标，制定了“1245”发展思路。现已建好新街一条，小区一个，新建房屋10万平方米以上，新增集镇人口近2000人。蔬菜产业不断扩大，以莲藕、生姜、西瓜为主的蔬菜800余亩，村民年增收200多万元。果园已发展柑橘1000多亩，晚熟桃500余亩，经济效益初步显现。养殖园六畜兴旺，以养猪、养羊、养鸭为主的养殖大户层出不穷。以桃园、登云寨、石佛寺为载体的休闲乐园正在规划实施之中。

2010年，乡党委0坚持以“-”重要思想为指导，坚持以科学发展观统领全局，深入贯彻县委十二届六次、七次全委会、县人代会、政协会和县委县府年初工作会精神，以全面启动“农户万元增收工程”为中心，围绕”抓项目、强产业、促增长、惠民生、保稳定”五大重点,大力实施”1245”战略,突出七个一工作任务,力争在产业发展、农民增收、城镇化建设、民生事业和党的建设等重点领域和关键环节取得新的突破，努力为构建生态、特色、和谐水口奠定坚实基础。

历史沿革：

明朝时期，属居仁乡西市里。

清中叶，属北乡之黄石下甲；清末，属双江镇。

民国十八年（1929年），属黄石镇。

民国二十年（1931年），改属第一区。

民国三十一年（1942年），改属第二指导区。

1953年4月，从黄石乡析置水口乡。

1955年8月，撤销水口乡，所辖区域分别划归黄石乡和复兴乡。

1958年10月，黄石乡和复兴乡分别改为黄石公社、复兴公社。

1961年4月，从复兴公社析置水口公社。

1984年1月，水口公社改为水口乡。

1992年9月，水口乡并入黄石镇。

1998年12月，从黄石镇析置水口乡。

2011年12月，撤水口乡改设水口镇。