地名由来：原名崩桥街，因街头原有一座木桥，曾有官员骑马过桥时桥崩断，故名。后谐音雅化为彬桥。

2020年8月，经过复查审核，彬桥乡继续保留广西壮族自治区文明村镇荣誉称号。

2018年12月，彬桥乡上榜广西2018年度自治区级生态乡镇名单。

彬桥乡地处龙州县城西南面，东与县城隔河相望，南以上降乡交界，西与越南接壤，北与下冻镇相邻，是一个自然资源十分丰富的边境乡镇。乡政府所在地距离县城12公里，交通便利。全乡现有12个村委会，82个自然屯，123个村民小组，总人口17668人。土地总面积为121平方公里。2003年全乡农业总产值达7500元，财政收入238万元，农民人均纯收入1910元。

彬桥乡农副产品丰富，是典型的农业大乡，主要以种植甘蔗、水稻、木薯为主。特色产品主要有八角、山黄皮等。同时，彬桥乡还是旅游风水宝地，乡内旅游景点繁多，有历史名胜古迹—小连城，有洞内千石百怪、奇形怪状的“逍遥洞”。还有主峰海拔1045．9米，横跨西南国境，延绵几十里，具有原始森林特征的大青山。

历史沿革：

唐武德四年（621年），属龙羁縻州。

清雍正三年（1725年），属下龙土司。

1950年，属龙津县。

1952年，属丽江县。

1953年，属龙津县下冻区。

1958年2月，撤区并乡，设彬桥、平而2乡。

1958年9月，彬桥、平而2乡并入五星公社。

1965年，撤区建社，设立彬桥公社。

1984年，改彬桥乡。