地名由来：因驻地在下西村，故名。

下西村委会位于鳌头镇西部，省道354、355道旁，面积约4.2平方公里，下辖12个村民小组，总人口2576人。我村距离从化市区35公里，鳌头镇中心镇区15公里。

下西村委会利用本地的特点发展村级集体经济，引入了春盛科技发展有限公司项目，增加村级集体经济收入。经过多年生产发展探索，逐步形成水田种植水稻、花生，鱼塘养殖四大家鱼、塘基养殖瘦肉型猪的发展模式。

下西村与西向村、上西村、乌石村、宝溪村、横江村、高平村、月荣村、爱群村、西山村、官庄村、松园村、新村村、帝田村、石联村相邻。

历史沿革：

1958年成立下西大队；1983年12月改为下西乡；1987年1月改为下西村民委员会，沿用至今。

下西村附近有石门国家森林公园、流溪河国家森林公园、宝趣玫瑰世界、溪头村、碧水湾温泉度假村、从化天湖旅游风景区等旅游景点，有从化荔枝、钱岗糯米糍、从化荔枝蜜、泥焗走地鸡、吕田炆大肉、香叶乌鬃鹅等特产，有从化温泉传说、从化猫头狮、广州客家山歌、添丁上灯习俗、从化麒麟舞、春节习俗（掷彩门）等民俗文化。