地名由来：因驻地在中心村，故名。

2019年9月，中心村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

中心村委会位于鳌头镇中部，106国道旁300米，面积约2平方公里，下辖10个村民小组，总人口1439人。我村距离从化市区17公里，鳌头镇中心镇区3公里。

中心村委会利用本地的特点发展村级集体经济，经过多年生产发展探索，逐步形成水田种植水稻、蔬菜和花生、塘基养殖瘦肉型猪的发展模式。

中心村与务丰村、鳌山村、白兔村、黄罗村、新兔村、象新村、白石村、丁坑村、龙角村、桥头村、岐田村、中塘村、水西村、西湖村相邻。

历史沿革：

中心村前身属白兔大队管辖，1960年划分大队时，因驻地在大队范围的中心位置，故取名中心大队；1983年12月，并入白兔改为乡；1987年1月拆分后改称中心村民委员会，沿用至今。

中心村附近有石门国家森林公园、流溪河国家森林公园、宝趣玫瑰世界、溪头村、碧水湾温泉度假村、从化天湖旅游风景区等旅游景点，有从化荔枝、钱岗糯米糍、从化荔枝蜜、泥焗走地鸡、吕田炆大肉、香叶乌鬃鹅等特产，有从化温泉传说、从化猫头狮、广州客家山歌、添丁上灯习俗、从化麒麟舞、春节习俗（掷彩门）等民俗文化。