地名由来：因村处石头地之下得名石下，取谐音，故名。

2023年5月，广东省爱卫会授予石厦村2022年广东省卫生村称号。

2022年10月，广东省农业农村厅认定石厦村为2022年广东省“一村一品、一镇一业”专业村（番石榴）。

石厦村位于石滩镇西南部，西接新塘镇，北邻石滩城中心，属于城效村。石厦共有11个自然村,分别是:祠边、向北、向西、大元、上南、下南、大寮、基寮、建寮、牛楼、鸦山。全村占地面积823.17公顷,约2000户、8300人。规划增莞大道从石厦村中部穿过，未来石厦村将有较好的交通区位优势。石厦村以种植业和养殖业为支柱产业，人均年收入约6000元。

石厦村与沙陇村、石头村、南坣村、白江村、岳埔村、石湖村、凰埔村、碧江村、麻车村、谢屋村、旧山吓村、增塘村、灯博村、元洲村相邻。

历史沿革：

解放初期属新六区，1956年成立石厦初级社，1957年成立高级社时为石厦农业合作社，1958年人民公社时期，属石滩公社，石厦、石头合并为石滩公社第5营。

1961年改为石厦大队，1983年撤石滩公社改石滩区，石厦大队改石厦乡。

1987年撤区改镇，撤乡改村，成立石厦村民委员会，属石滩镇，名称沿用至今。

石厦村附近有增城白水寨、何仙姑景区、增江画廊、增城博物馆、增城广场、小楼人家等旅游景点，有“增城挂绿”荔枝、迟菜心、增城丝苗米、增城荔枝、派潭凉粉草、增城乌榄等特产，有广州榄雕工艺、增城貔貅舞、增城麻车火狗、何仙姑与挂绿的传说、畲族拜祖公图、广州客家山歌等民俗文化。