地名由来：村前村后的池塘多种上荷花，故名。

2023年5月，广东省爱卫会授予荷塘村2022年广东省卫生村称号。

荷塘村位于赤坭镇南部，面积约1.67平方公里，下辖4个村民小组，总人口559人。荷塘村委会距离花都区约19公里，离赤坭镇4公里，只有一条过境乡村公路，地缘优势较弱。地处丘陵山岗地带，荷塘村委会利用本地的特点发展村级集体经济，出租鱼塘、土地、厂房，增加村级集体经济收入。经过多年生产发展，形成水田种植水稻、花生，鱼塘养殖四大家鱼、塘基养殖瘦肉型猪的发展模式。

荷塘村与荷溪村、鲤塘村、蓝田村、莲塘村、瑞岭村、门口坑村、横沙村、赤坭村、石坑村、下连珠村、竹洞村、缠岗村、丰群村、连珠村相邻。

历史沿革：

明朝建村，初建村时有何姓，来自番禺、徐姓，来自三华、曾姓，来自渔潭。

1958年，荷塘高级农业合作社转为荷塘大队。

1963年，荷塘大队与横沙大队、荷溪大队合并为横沙大队。

1974年横沙与荷塘分开，成立荷塘大队，1983年改为荷塘乡，1986年转为荷塘村委会。

1987年1月，隶属赤坭区公所。

1987年3月，隶属赤坭镇人民政府。

并沿用至今。

荷塘村附近有圆玄道观、广州融创文旅城、石头记矿物园、花都芙蓉旅游度假区、九龙湖旅游度假区、王子山森林公园等旅游景点，有炭步槟榔香芋、“盘龙”农家菜、走地鸡、松子鱼、瑞岭盆景、百味田螺等特产，有盘古王传说、狮岭黄豆酱传统制作技艺、民间信俗（盘古王诞）、花都元宵灯会、花县太平天国人物传说、洪拳等民俗文化。