地名由来：元朝由炭步水溪村（现水口村）迁至荷塘居住，明朝末期再迁至此地，取“荷”字和“溪”字组合成荷溪。

荷溪村会位于赤坭镇南部，面积约4.1平方公里，下辖9个村民小组，总人口1623多人。荷溪村委会距离花都区约19公里，离赤坭镇4公里，只有一条过境乡村公路，地缘优势较弱。地处丘陵山岗地带，荷溪村委会利用本地的特点发展村级集体经济，有厂房出租、农田承包，增加村级集体经济收入。经过多年生产发展，形成水田种植水稻、花生，鱼塘养殖四大家鱼、塘基养殖瘦肉型猪的发展模式。

荷溪村与荷塘村、蓝田村、门口坑村、鲤塘村、横沙村、莲塘村、瑞岭村、下连珠村、缠岗村、赤坭村、连珠村、石坑村、白石村、竹洞村相邻。

历史沿革：

1958年公社化时，由荷溪高级社改为荷溪大队。

1964年荷溪与横沙、荷塘合并为横沙乡。

1974年分开为荷溪大队后，仍用荷溪名改为荷溪村委会，村委会驻地下寸坎，原属一个土名，后来又叫小台湾，因上侧有一土堆及小草㘵，草㘵比土堆低，形成坎子。

1987年1月，隶属赤坭区公所。

1987年3月，隶属赤坭镇人民政府。

并沿用至今。

荷溪村附近有圆玄道观、广州融创文旅城、石头记矿物园、花都芙蓉旅游度假区、九龙湖旅游度假区、王子山森林公园等旅游景点，有炭步槟榔香芋、“盘龙”农家菜、走地鸡、松子鱼、瑞岭盆景、百味田螺等特产，有盘古王传说、狮岭黄豆酱传统制作技艺、民间信俗（盘古王诞）、花都元宵灯会、花县太平天国人物传说、洪拳等民俗文化。