地名由来：因位于平岭头，在山旁建村，故名。

2023年5月，广东省爱卫会授予平岭头村2022年广东省卫生村称号。

平岭头村委会位于广州市花都区炭步镇北部，北临赤坭镇，西面、南面接水口村，东临巴江河，面积约2平方公里，下辖4个村民小组，总人口为620多人，是炭步镇的远郊村委会。平岭头村委会距离新华城区18公里，离炭步城区5公里，有一条过境公路。农业主要以种植农作物、水稻和蔬菜以及水产养殖等为主，工业以建材（石灰厂）为主。

平岭头村与水口村、塱头村、民主村、东风村、步云村、鸭湖村、横岗村、新太村、石南村、石湖村、红峰村、布溪村、大坳村、社岗村相邻。

历史沿革：

清康熙年间，村民从水口村迁此建村。

1987年1月，炭步区公所成立平岭头村委会，隶属炭步区公所。

1987年3月，隶属炭步镇人民政府。

2004年1月1日搬迁至原平岭头小学办公，并沿用至今。

平岭头村附近有圆玄道观、广州融创文旅城、石头记矿物园、花都芙蓉旅游度假区、九龙湖旅游度假区、王子山森林公园等旅游景点，有炭步槟榔香芋、“盘龙”农家菜、走地鸡、松子鱼、瑞岭盆景、百味田螺等特产，有盘古王传说、狮岭黄豆酱传统制作技艺、民间信俗（盘古王诞）、花都元宵灯会、花县太平天国人物传说、洪拳等民俗文化。