地名由来：因石塘村东有口鱼塘是石底，故名。
2023年5月，广东省爱卫会授予石塘村2022年广东省卫生村称号。
2022年10月，2022年淘宝村名单发布，石塘村上榜。
2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝村名单，石塘村榜上有名。
石塘村会位于广州市白云区与花都区交界处，比邻广花一级公路，面积约5平方公里，地处丘陵地带；石塘村委会距离市区25公里，离新华街8公里，属全征地村委，下辖8个村民小组，总人口2500多人，是离新华街比较偏的村委会之一。
我村辖区内有一个工业区，约有45户企业，以发展工业为主要模式，发展村级集体经济，增加村级集体经济收入。
石塘村与东莞村、广塘村、团结村、东镜村、清埔村、邝家庄村、雅瑶新村、三向村、旧村村、岑境村、雅瑶社区、云峰社区、合和社区、嘉汇社区相邻。
历史沿革：
清康熙年间姚姓立村，黄姓迁入，姚姓移灭，只剩黄姓。
清康熙二十四年（1686年）花县建县，属城南凤鸣庄。
清代中叶，属狮岭巡检司李溪四十三图城西南五十里石塘乡，民国初年，全县废县改区，属三区。
民国27年（1938年）花县6个区并为两个区，属第一区石塘乡。
民国29年（1940年）花县2个区分为3个区，属狮龙区东境乡。
民国31年花县整编为3个行政区，属第三行政区。
民国35年（1946年）花县撤销3个行政区，改为县政府直辖24乡，属横潭乡石塘村。
1949年10月全县分东中西三个区，属中区横潭乡石塘村。
1950年4月全区分5个区，属第三区横潭乡石塘村，将东莞村的东庄，黑坭庄划分至石塘村。
1958年由石塘东、南向两高级社转为两大队。
1963年合并为一大队。
村名定为石塘大队。
1983年为乡。
1987年3月，隶属新华镇人民政府。
2013年12月，依据粤民区[2013]18号文件，石塘村归由新雅街道管辖，并沿用至今。
石塘村附近有圆玄道观、广州融创文旅城、石头记矿物园、花都芙蓉旅游度假区、九龙湖旅游度假区、王子山森林公园等旅游景点，有炭步槟榔香芋、“盘龙”农家菜、走地鸡、松子鱼、瑞岭盆景、百味田螺等特产，有盘古王传说、狮岭黄豆酱传统制作技艺、民间信俗（盘古王诞）、花都元宵灯会、花县太平天国人物传说、洪拳等民俗文化。