地名由来：因管辖范围内有较大型居民区埔心村，以此派生命名。传说，该村开村初期居住地在今向南自然村，后来，村民所养的牲畜、家禽每天都会不约而同地到村西的草埔中心（埔心现址）上觅食，村民认为那里是理想居住地，故部分村民迁居至此，并取名“埔心”。

2022年1月，广东省乡村振兴局确定埔心村为2021年广东省乡村治理示范村创建单位。

2019年9月，埔心村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

埔心村原属白云区，2005年8月划归萝岗区，总面积约为5平方公里，人口2519人，设1个党总支部，现有党员89名。

以前，埔心村存在村两委班子凝聚力不强；各项制度不健全；村容村貌、环境卫生比较差等问题。

自划归萝岗区一年多来，埔心村两委干部和驻村干部在市、区、镇各级政府的关心和帮助下，团结一心，以开展先进性教育活动为契机，不断加强组织建设，并完善村务公开、财务公开等一系列工作规章制度，为群众办了多件实事：修建了村卫生站、完成了“户户通水工程”、完成了村委办公大楼装修，并改造了多段村道，多项工作取得了显著成效，得到了上级和村民的肯定。

现在，埔心村两委班子团结一心，凝聚力进一步增强；村民收入有了提高，2006年农民年人均收入比2005年提高了近1000元；村容村貌明显好转，让广大群众得到了实惠。下一步，埔心村两委将以建设社会主义新农村为目标，大力发展集体经济，团结带领广大村民更好更快地建设心中的幸福家园。

埔心村与黄田村、何棠下村、迳下村、长庚村、大涵村、汤村村、旺村村、九佛社区、凤凰湖社区、天韵社区、腾飞社区、幸福誉社区、龙湖社区、幸福悦社区相邻。

历史沿革：

1954年成立埔心合作社。

1956年改为埔心生产大队。

1957年改名冯背心大队。

1962年改为埔心联合社。

1966年“文革”时改称“新星大队”。

1971年复名埔心大队。

1984年改为九佛区（公所）下属埔心乡。

1987年1月撤乡成立埔心村村委会，属白云区九佛镇。

2004年随九佛镇归属钟落潭镇，2005年划归萝岗区九龙镇，2014年改属黄埔区，2019年改属黄埔区龙湖街道并沿用至今。

埔心村附近有广州黄埔军校旧址、南海神庙、辛亥革命纪念馆、广州丹水坑风景区、香雪公园、华峰寺等旅游景点，有萝岗糯米糍、萝岗甜橙、萝岗杨梅、黄埔宴、广式烧腊、罗岗话梅等特产，有波罗诞、萝岗香雪的故事传说、金花娘娘的传说、玉岩诞、从化水族舞、舞春牛等民俗文化。