地名由来：垛石桥原名杜家水口西桥，又名堕石桥。因垛石镇政府驻地坐落在徒骇河上的垛石桥附近，故名垛石镇。后改街道。

2021年12月，山东省农业农村厅认定垛石街道为2021年山东省级农业产业强镇。

2019年12月，垛石街道被认定为第一批山东省乡村振兴示范乡（镇、街）。

2012年12月，环境保护部授予垛石街道2010—2011年度国家级生态乡镇称号。

垛石镇历史沿革：

1957年2月建垛石桥乡，1984年3月建垛石桥镇，镇政府距济阳县城15公里。2001年3月，垛石镇由垛石桥镇、唐庙乡、索庙乡合并成立。辖130个行政村，约7.3万人，版图面积175平方公里。党的十三大以来，镇党委政府带领全镇广大党员干部和群众，高举-理论伟大旗帜，认真贯彻党的路线、方针、政策，坚持改革开放，坚持加强党的建设，坚持两个文明建设一起抓。全镇经济和各项事业都有了长足的发展。2004年地方财政收入966万元，农民人均纯收入3431元。

地理环境：

垛石镇地处鲁北平原南端，地势平坦、土地肥沃、资源丰富，具有北暖温带半湿润季风气候特点；四季分明、光照充足、雨热同季，年平均气温12摄氏度，年降雨量在600毫米左右；境内石油、天然气等地下资源丰富，开发前景良好。境内有徒骇河、土马河、大寺等主要河流，省道248、249线贯穿全镇，三级公路通车里程180公里，交通条件便利；境内建有220KV和35KV变电站两座，电力资源充沛；镇域唐庙管区石油资源丰富，探明地下石油贮藏量2800万吨，年开采量26万吨。同时，镇驻地商贸、金融、通信、邮电等部门齐全，设施完备，为全镇经济发展提供了得天独厚的地理和人文条件。

人口、文化教育、经济发展状况：

垛石镇现有人口7.3万人，（其中农业人口6.7万人）为济阳县人口第三大镇，耕地面积15.7万亩，为济阳县第一大镇。文化教育事业发达，基础设施雄厚。现有初级中学3处，在校学生2569人；小学13处，在校学生3687人；幼儿园37处，在校幼儿1412人；成教中心1处，全镇共有在职教师469人。合并乡镇以来，该镇加大产业结构调整力度，加快招商引资步伐，繁荣扶持个体民营经济发展，全镇经济发展较快。目前，该镇工业门类齐全，初步形成了以蔬菜瓜果、速生杨经济林、牛羊肉加工为主的经济发展格局。2004年，全镇财政收入966万元，农民人均纯收入3431元。

历史沿革：

在商周时期，境内即有以农业为主的安居村落出现。

据史志记载，自金代天会七年（1129）隶属济阳县。

1898年戊戌变法以前，济阳县分东、西、南、北4个乡，乡下辖约，约领村庄，垛石隶属北乡。

1898年戊戌变法以后，倡导君主立宪制，重新划定区域，遂将四乡划为八区，垛石隶属苍平区。

1946年1月，渤海行署调整各县行政区划，第五区遂改为垛石桥区。

该区区公所驻后楼村，习惯上也称后楼区。

1953年改用序数命区名，垛石桥区改为七区。

1957年2月撤销区级行政区划，垛石桥区改称为垛石桥乡。

1958年9月，垛石桥乡改为垛石桥人民公社。

1984年3月，垛石公社改为垛石桥镇。

2001年3月，原唐庙乡、索庙乡并入垛石镇。

2020年6月30日，垛石镇撤销，设立垛石街道。