沙埠子村位于莱城南3公里，莱城区高庄街道办事处东南1.5公里处。地处丘陵，东隔岭为沙王庄村和吴家岭，南邻黄沟村，西接魏家洼村，北靠曹家庄村。全村现有土地961亩，343户，1070口人。
据《狄氏家谱》记载，明朝末年，狄姓迁此建村。因村北有红砂石岭，地势高。高为埠，低为洼，岭名为沙埠岭，以岭名村沙埠子村，又叫沙坡子村。狄姓迁入建村后，相继又有其他姓氏从莱芜境内或邻县迁入，组成了有15个姓氏的村庄。以张、邹、王、何为四大姓氏，后渊、谷两姓迁往他乡。
清康熙《莱芜县志》记载：“西厢保•沙埠”。沙埠岭村建国前隶属汶南区，后改叫莱芜六区；1950年划属南冶乡公所管辖；1956年7月划归安仙乡；1953年10月村民成立生产互助组；1954年成立初级社；1956年成立高级社；1958年10月成立人民公社。该村隶南冶人民公社；后改乡镇建制后，归南冶镇；现归高庄街道办事处。
清朝末年社会秩序混乱，土匪横行，民不聊生。为了防乱世劫难，保卫家园，同治二年由村中名望很高的张儒身主持修筑了村寨。聘请了清朝礼部主事张梅亭之侄张会分为寨主，命名“协和寨”。村民称作“寨墙”或“圩子墙”。
村寨的修建显示了沙埠子村民的智慧和力量，对于当时不足300人的庄来说，不亚于修筑我国的万里长城。
1947年-反动派占领了莱芜，要在张家楼村修建临时飞机场，就派来许多士兵拆寨墙，把石料用马车运走。因天降大雨，道路泥泞难行，没有全部破坏掉。后来村里又用所剩部分的石块，铺了村里的南北大街。
建村后，由于村庄的南、西、北三面各有水沟，村人出行极不方便，村人自发捐资修建了三座石柱石板桥。村南桥名“南桥”，村西桥名“西桥”，村北桥名“北桥”。1968年分别把南北两桥更换成钢筋混凝土现浇桥面。
据传说在狄姓迁入建村之前，本地早就有人居住。因村中南北两井边，各有一个长2.5米，宽0.5米，高0.6米的长方体红砂石槽形石碾，后作为饮牛槽。传说是村中有桑龙、桑虎兄弟二人，身材高大，力大无比。石碾是桑龙用两臂各夹一个搬来的，现石碾尚存完好，但如何而来，无史料可考证。
沙埠村地处丘陵，树民根据实际情况，发展手工业和商业。民国初年村里有“三多”。手工织布机多，做豆腐的多挑八根系的多（八根系，指挑担）。织布机有27台，做豆腐24家，挑担做买卖的49人。邹家在安丘开发“茶行”和“麻行”，享有盛名。
村民品德高尚，清朝时期村里出现了王继贤、张义廷、邹伯贞等这样的仁人志士，是全村人的骄傲。
沙埠子村有着光荣的革命传统，在抗日战争和解放战争中，许多人积极参军，英勇杀敌，村民积极跟随部队支前。邹立志同志1942年参军，在莲花山脚下的尚家庄村宿营时，突然被日伪包围，战士们浴血奋战，顽强拼杀，全力突围，突围中邹立志同志不幸中弹，壮烈牺牲。
沙埠子村人重视教育，1801年张巨俊主持在村南修建了学校，称为“南学”，张世先担任第一任教师，专教张家子弟及其亲戚家的子弟，延续到解放前夕。1944年村里成立了小学，何明伦任教师。1976年村里又投资数万元，在村南新建起了沙埠子联中，为社会输送了大量的人才。蔺爱国1977年考入山东石油大学，成为村里第一个本科大学生，何丽1999年升入燕山大学，攻读硕士学位，成为村里第一个硕士研究生，也是村中历史上学位最高的。从1977年到2002年共有54人升入大中专院校。
20世纪60年代后，村里大搞基本建设。1965年在村中用上了电，修建了长约500米，最高达10米的扬水站一座。由于设计不够合理，于1973年又改建成拱形扬水站。1972年至1977年先后打深井5眼，拥有深井泵6台。1987年建起了村砖厂，1993年办起了小煤矿，2000年响应政府号召关停。2001年在全村的东岭修建大水池两个，扩大了灌溉面积。
1982年村里全面实行联产承包责任制，村民改变了过去那种以粮为纲的观念，转变为以副业和经济作物为主。村民根据地理位置和自身优势，发扬光荣传统，大力发展生姜种植，增加经济收入，多种经营遍地开花。运输业、建筑业、饮食服务业蓬勃发展。现在村里有各种汽车12部，拖拉机38台，豆腐坊31家，馍馍坊3家，火烧店2家，商店6家，佳肴店3家，车辆维修1家，医疗室3家，面粉厂2家，碎石机1台，收姜处3家，油坊1家，理发店4家，服装加工店3家，饭店2家，物资运销4家。这些产业成了村民经济收入的支柱专业，大大地提高了村民的收入。
沙埠子这块沃土养育了许多优秀儿女。有副县级以上干部4名，中外合资大型企业总经理1名，硕士研究生1名，副教授1名，大学讲师1名，高级工程师2人，高级会计师1人，中学高级教师4名。
沙埠子村北靠国营企业新汶矿业集团鄂庄煤矿，东接国营企业轮胎厂，西邻高庄街道办事处魏家洼煤矿。交通方便，地下有丰富的煤炭，又有丰富的粘土和石头资源。随着改革开放的迅速发展，沙埠子村一定会更加美好。
*数据来源于莱芜市人民政府网站
沙埠子村附近有莱芜战役纪念馆、房干生态旅游区、莱芜龙山、雪野现代农业科技示范园、济南香山旅游区、鲁中抗日战争展览馆等旅游景点，有莱芜生姜、莱芜黑猪、莱芜猪、莱芜吉山黑鸡、高庄芹菜、莱芜白花丹参等特产，有顺香斋、亓氏酱香源肉食酱制技艺、孟姜女文化传承故事、中元节（莱芜中元节习俗）、蹉地舞等民俗文化。