地名由来：明洪武年间（1368-1398），住户由直隶（河北省）枣强迁此建村。因村东山上石头多呈彩色，故沿称东彩石，以村名命名彩石镇。后改彩石街道办事处。

历城区彩石镇位于东城区309国道南侧，距市区20公里。全镇总面积109平方公里，人口4.5万。境内山水秀美，古迹众多，民风淳朴，是远近闻名的桃乡、泉乡、旅游文化之乡。

现在，十几家单位落户彩石，为彩石经济的发展注入了强大活力。有力诺科技园北园区、三联集团虎山开发区、省科学院中试基地、省公路局、山东教育出版社、市公路局综合服务中心；福源来装饰材料公司、山东省商业职业技术学院、济南职业学院、鲁信房地产开发公司、鲁建集团、蟠龙山森林公园、泰山房地产、城建学校等。综合占地近2万亩，综合计划投资近2亿元。形成了人流、物流、信息流的聚集效应。

彩石山川秀美，泉水众多，有着丰富的自然资源。适应“东拓”与“南控”的新形势，彩石镇确立了“一线九点”、四大景区的旅游业发展格局：七十二名泉之玉河泉群----位于彩石最南部的玉河泉村；

虎门空心山自然风景区----位于彩石镇虎门村南部空心山。

路相仙人堂自然风景区----位于彩石东南山区。

桃花源风景区----位于彩石东部的玉龙村。

狼猫山水库风景区----景区位于巨野河上游，彩石镇中部。

蟠龙山国家森林公园----位于彩石镇政府西南。

赵山文化风景区----位于309国道的南北两侧。

石泉山谷风景区----位于彩石西南，风景优美的捎近村。

瓦屋脊战斗遗址----位于彩石西南部的瓦屋脊山。

腾飞的山乡，前进的彩石。她以满腔的热情，坦荡的情怀，接纳八方宾朋，她用无上的真诚，期盼与各界仁人志士携手共建彩石美好的明天。

房彦谦墓

房彦谦墓位于彩石镇西彩石村北的赵山之阳，济王路南侧。墓封土高5米，直径17米。1980年，为保护该碑修建砖砌碑楼。该墓于1977年12月公布为省级重点文物保护单位。房彦谦是唐贞观年间宰相房玄

历史沿革：

1956年10月，原属章丘县的彩石区8个乡划归历城县。

1957年，撤区设大龙堂乡。

1958年，为红旗公社。

1961年，属孙村区。

1965年，为大龙堂、彩石公社。

1968年，又改称红旗公社。

1972年，改称彩石公社。

1976年，改称大龙堂公社。

1984年，实行政社分开设彩石区。

1985年，撤区为彩石乡。

2001年12月，撤彩石乡设立彩石镇。

2016年9月19日，济南市人民政府办公厅发布《关于历城区部分行政区划调整的通知》（济政字〔2016〕51号），撤销彩石镇，以其原行政区域设立彩石街道办事处，街道办事处机关驻原彩石镇政府驻地。