崛西村是河南省洛阳市洛宁县城郊乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410328200216，居民身份证号码前6位为410328。邮政编码为471000，长途电话区号为0379，车牌号码为豫C。崛西村与崛东村、冀庄村、冯庄村、庄上村、温庄村、溪村村、余庄村、苍龙村、寨礼村、吴村村、王协村、经局村、么沟村、寨沟村相邻。

崛西村附近有神灵寨、西子湖景区、绿竹风情园、金门绿竹风情园、上戈乔家大院、洛宁香山寺等旅游景点，有娃娃鱼、洛宁金珠果、洛宁上戈苹果、洛宁苹果、洛宁蒸肉、河蚌炖豆腐等特产，有洛宁剪纸、洛出书的传说、洛阳正骨（平乐郭氏正骨）、关林信俗、洛宁剪纸等民俗文化。