地名由来：由于新中国成立，人民当家做主，当地人眼见山区面貌之巨变，更向往美好远景，当公社成立之际，袭用“新民乡”之“新民”二字。乡镇府驻地新民村，故名新民乡。

2023年7月，2023年江西省乡村振兴示范乡镇创建名单出炉，新民乡入选。

2020年11月，农业农村部认定新民乡为第十批全国一村一品示范村镇（果业）。

2013年7月，江西省环境保护厅授予新民乡第六批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。

新民乡位于安义县西北部，面积74.5km2，人口1.2万，是南昌、九江、宜春三市交界的交通枢纽，区位优势明显。环境优美资源丰富。新民素有“七山半水二分田，半分道路和庄园”之称，是个青峦叠翠、溪涧蜿蜒、庄田棋布，景色宜人的山乡。境内最高点铁子脑山，海拨587米，最低处乌溪村籍田，海拨20.5米，年平均气温23—27℃，降水量为1700mm，无霜期长达270多天，气候温暖湿润，阳光充足，水土肥沃，四季空气清新。量大质优的辉长辉绿岩、陶瓷土、硅石、水晶石、青片石、铜矿、铁矿等地下资源极为丰富。6.5万亩山地上生长着丰富的杉、松、樟、毛竹等木竹资源。特色经济发展迅速。改革开放以来，新民乡广大干群解放思想，更新观念，全力做好发展特色经济这篇大文章，大力发展以3000亩水稻制种，千亩苗木培育，万亩优质油菜，西瓜、名贵药材等为主的种植业经济；大力发展以优质枇杷，板栗、布朗李等为主的果业经济；大力发展以瘦肉猪、优质蛋鸡为主的养殖业经济和3700多亩水面养殖生产；大力发展以木、竹等农副产品深加工为主的乡村和个体私营经济，形成了一村一品的生产格局。

基础设施不断完善。新民乡公路成网，交通便利，安合公路穿境而过，排籍公路与105国道相连，乡内村村实现了“三通”（通公路、通电话、通电），80%以上的农户安装了闭路电视，90%以上的农户用上了自来水，文化娱乐设施配套，教育事业兴旺发达，第三产业方兴未艾，商业服务网点遍布全乡，农贸市场初具规模。

圣水塘

圣水塘位于江西省安义县新民乡杏村东北1500米的山巅上，始建于明万历年间（1573—1621年），占地面积约4600平方米，坐东朝西，呈不太规则的长方形，内有寺庙、天池、碑亭、四周砌以围墙。

历史沿革：

1956年，设立新民乡；1958年，新民乡并入峤岭乡；1961年，设立新民人民公社；1968年与峤岭垦殖场合并为新民公社（场）；1972年，场社分开，设峤崚公社仍为新民公社；1984年6月，为新民乡。