地名由来：因地处樟市镇东部，约意为博文约礼，得名东约，称东约村委会。

2019年9月，东约村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

曲江区樟市镇东约村位于樟市镇东部，靠近北江河岸，与乌石镇韶关发电厂隔河相临，下辖11个村小组，共有434户2208人。全村有水田3500多亩，旱地4000多亩，主要种植优质谷、沙田柚、柑、橙。当地特产是沙田柚、柑、橙。

东约村与西约村、樟市社区、流坑村、芦溪村、群星村、光辉村、消雪岭社区、径口村、五星村、北约村、南约村、樟市村相邻。

历史沿革：

1951年5月，建立村级人民政府，设立东约村政府，属第六区管辖。

1952年3月，更名为东约乡政府，属马坝区管辖。

1961年3月，改为东约大队，属樟市公社。

1976年改为东方大队。

1969年划归省农林水战线办的消雪岭干校管辖。

1972年划归至樟市公社管辖，改为东约大队。

1983年11月，实行撤公社建区、乡的体制改革，改为东约乡政府。

1986年12月，改为东约村委会。

1989年改为东约管理区。

1998年12月改为东约村委会，并沿用至今。

东约村附近有南华寺、马坝人遗址、经律论文化旅游小镇、月华寺、曹溪温泉、马坝人博物馆等旅游景点，有马坝油粘米、火山粉葛、龙归冷水猪肚、南华李、罗坑茶、罗坑红茶等特产，有南华诞庙会、新丰舞纸马、乐昌青蛙狮、乳源瑶族刺绣、新丰张田饼印等民俗文化。